Manos de cerdo en salsa de almendras
francisco javier gonzalez martin @a65725421
Manos de cerdo en salsa de almendras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las manos a cocer con agua y un poco de sal en olla exprés tres cuartos de hora
- 2
Freír el pan, ajos, perejil, almendras, pimientos choriceros y las guindillas. Mezclar con el vino, añadir la pimienta negra y triturar en la Thermomix. Reservar
- 3
Hacer un sofrito con la cebolla, el tomate y el pimiento, pasar por la Thermomix y mezclar con el majado anterior.
- 4
Cuando las manos hayan terminado de hervir, tiramos el agua y las cubrimos de agua limpia, añadimos el majado y las volvemos a hervir durante 1/2 hora más
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