Bizcocho-Roscón

Name: Bizcocho-Roscón
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogur natural; 3 huevos medianos; 1 medida del yogur aceite de girasol; 2 medidas azúcar; 3 medidas harina normal; 1 sobre levadura química; Ralladura de una naranja; Ralladura de un limón; 3 cucharadas agua de azahar; Almendras fileteadas para decorar; Piel de una naranja para confitar; Almíbar de confitar la naranja; La piel de una naranja; 1/2 vaso agua; 1/2 vaso azúcar; Primero cocer tres o cuatro veces la piel en agua; Seguidamente cocerla en agua con azúcar; Escurrir y secar sobre papel de cocina

Olga Sierra @cook_2669342

Madrid

Es ideal para cuando no se tiene tiempo de preparar el clásico roscón de reyes esperando a que se leve la masa... manera sencilla de quitarse el antojo de roscón , y para rematarlo lo puedes rellenar con nata montada!!

Bizcocho-Roscón

Olga Sierra @cook_2669342

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 mn

1yogur natural
3huevos medianos
1 medida del yoguraceite de girasol
2 medidasazúcar
3 medidasharina normal
1 sobrelevadura química
Ralladura de una naranja
Ralladura de un limón
3 cucharadasagua de azahar
Almendras fileteadas para decorar
Piel de una naranja para confitar
Almíbar de confitar la naranja
Para confitar la naranja:
La piel de una naranja
1/2 vasoagua
1/2 vasoazúcar
Primero cocer tres o cuatro veces la piel en agua
Seguidamente cocerla en agua con azúcar
Escurrir y secar sobre papel de cocina

Guardada

Paso a paso

45 mn

1

En un bol poner todos los ingredientes: yogur, huevos, aceite, azúcar, harina, la levadura, las ralladuras de naranja y limón y el agua de azahar
2

Batir todo. Enmantequillamos y enharinamos un molde y vertemos la mezcla en el
3

Metemos al horno precalentado a 180 grados durante media hora aprox(pinchar con un palillo para comprobar)
4

Sacamos del horno y pinchamos por varios sitios para empapar el bizcocho con el almíbar
5

Colocamos las tiras de naranja confitada y adornamos con almendras.Espolvorea azúcar en polvo por encima para darle un aspecto nevado y ya está listo el postre de Navidad...Esoero que os guste!!