Una foto de Coliflor con jalapeños

Coliflor con jalapeños

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta vegana que se usaba en el rancho de botana , entrada , para capear , usar en tempura , ensalada , puré , ceviche o pasta para untar .

Receta vegana que se usaba en el rancho de botana , entrada , para capear , usar en tempura , ensalada , puré , ceviche o pasta para untar .

Coliflor con jalapeños

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta vegana que se usaba en el rancho de botana , entrada , para capear , usar en tempura , ensalada , puré , ceviche o pasta para untar .

Receta vegana que se usaba en el rancho de botana , entrada , para capear , usar en tempura , ensalada , puré , ceviche o pasta para untar .

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Ingredientes

1 racion

1coliflor grande cocido en pedazos o trozos
3cebollas en juliana
1 latachiles jalapeños en escabeche en rajas de medio kilo
1 tazavinagre blanco
1 tazaagua
chorritoaceite
al gustoSal y especias recién molidas
Al gustoOrégano seco

Paso a paso

1

En una cazuela honda y grande ponemos todos los ingredientes
2

Mezclarlos muy bien y dejamos marinar un día, para que tomen sabor.
3

Si se desea guardar la ponemos en frasco de cristal de tapa hermética.

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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

lunes, 04 de diciembre de 2017 a las 08:04 PM

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .

Comentarios

ceci @cook_13499437

viernes, 26 de junio de 2020 a las 11:43 AM

Hola buen día... esa es toda la receta?

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