Solomillo de cerdo al whisky
Arantxabrujilla @arantxabrujilla @arantxabrujilla
Receta muy andaluza que he ido adaptando al gusto personal. La carne sale muy jugosa y con la salsa a mojar pan!! Se suele acompañar con patatas fritas.
https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com
Solomillo de cerdo al whisky
-
basiliolmo“Buenísimo y muy sencillo de hacer” -
Almudenina“Muy fácil y riquísimo!!” -
ana maria liñán“Hola Arantxabrujilla!! Muchas gracias, buenísimo. Un saludo.” -
Robledo“Muy rico y rápido. Muchas gracias.” -
Miriam Huidobro“Riquísima y muy sencilla yo la modifique con un poco de pimientos asados picaditos y con alguna especia.” -
renacuajo84“Muy rica y sencilla receta.”
Receta muy andaluza que he ido adaptando al gusto personal. La carne sale muy jugosa y con la salsa a mojar pan!! Se suele acompañar con patatas fritas.
https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com
Paso a paso
- 1
Cortar el solomillo en rodajas de 2 dedos. Salpimentamos
- 2
Marcar en plancha Y retirar. Machacar los ajos con un golpe de mano. En una sartén con aceite de oliva bastante, freímos los ajos.
- 3
Añadir el whisky y dejar evaporar, añade el caldo. Remueve e incorporar el solomillo durante 5 minutos. Ir moviendo la sartén para que se ligue la salsa. Acompañar con patatas fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arantxabrujilla @arantxabrujilla le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/4245001
Desde pequeña me gusta la cocina, los olores de los guisos , ir al mercado , viajar y probar distintas culturas gastronomicas, cocinar para los mios.La cocina me relaja y me da vida...Lo hago por afición, soy licenciada en derecho y funcionaria de carrera en excedencia y en estos momentos cocino y soy feliz.https://unabrujaenlacocina.com
Leer más Recetas similares
-
Spaghetti con camarones al whisky Spaghetti con camarones al whisky
Una pasta fantástica adaptada de una receta francesa
-
Costillas de ternera al vino tinto Costillas de ternera al vino tinto
Vale la pena el tiempo que toma hacer estas costillas, se deshacen y están deliciosas.Esta receta me la dio mi hermano que vive en Estados Unidos. Allí se comen mucho las costillas de res y quedan deliciosas con esta receta.
-
Solomillo ibérico y Torta del Casar Solomillo ibérico y Torta del Casar
En la última revista de Paradores me he encontrado esta receta del Chef Ricardo Muñoz, jefe de cocina del Parador de Cáceres, uno de los que tienen buena fama dentro de la red de paradores. Creo que la Torta del Casar es tan sublime que todavía dará grandes alegrías a la cocina española. Esta es su receta de **SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE TORTA DE CASAR**.
-
Solomillo de pavo encebollado con salsa de mostaza +miel y Quinoa Solomillo de pavo encebollado con salsa de mostaza +miel y Quinoa
Esta receta es una solución genial para un menú de tupper, para utilizarlo como fiambre, para congelar… hay mil opciones. Igual que la guarnición; en este caso es quinoa, pero admite lo que más te guste!
carlotamarquez@live.com -
Solomillo de cerdo al whisky Solomillo de cerdo al whisky
esta receta es muy comun en Sevilla pero muy rica.Vídeo: solomillo al wisky
-
Solomillo de cerdo al whisky Solomillo de cerdo al whisky
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/02/solomillo-de-cerdo-al-whisky.htmlEsta receta es un magnífico ejemplo de cómo con pocos ingredientes se puede hacer un plato de lo más rico.Qué no os eche para atrás el hecho de que lleve whisky porque no tiene ningún sabor a whisky, pero al guisarlo con él, ayuda a que tenga un sabor tan exquisito qué hasta los ajos con los que se elabora quedan de lo más tiernos y sabrosos.Es un guiso típico que podemos encontrar en las tabernas y mesones de Sevilla, aunque debido a su magnífico resultado se ha extendido por más partes de Andalucía.A pesar de llamarse solomillo al whisky en la mayor parte de los sitios lo elaboran únicamente con cognac. También es frecuente verlo en forma de pequeños filetes, en cualquier caso, es un plato delicioso.
-
Solomillo de cerdo al whisky Solomillo de cerdo al whisky
Es la primera vez que la hago y tenía ganas de probarlo y el resultado muy bueno.
-
-
Solomillo al whisky Solomillo al whisky
Confieso que siempre "he odiado el whisky". Hasta su olor me molesta... pero estar en Sevilla y no probar una de sus típicas tapas estrella, es complicado... así que en mi primera visita a la ciudad hispalense me aventuré a probarla, me sorprendió, y siempre que voy pido esta tapa. No se aprecia ni el sabor ni olor del alcohol, así que también lo preparo en casa porque nos encanta.Acompañado de patatas fritas, es un platazo de 10.#DelantalGlobal2024 #cocinademercado
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/4245001
Comentarios