Caracoles de janet
Los comemos todo el año.pues cuando es su época los limpio engaño y congelo
Caracoles de janet
Los comemos todo el año.pues cuando es su época los limpio engaño y congelo
Paso a paso
- 1
Cocer los caracoles con hierbabuena fresca y laurel un hueso de jamón serrano durante 20 minutos. Reservar dos vasos de la cocción
- 2
Freír el pan con las almendras poner en el vaso de la batidora con una cebolla ajos medio pimiento rojo y medio verde y 4 tomates pera las especias triturar muy bien y meter en una cazuela con medio vaso de aceite de oliva sal y pimienta sofreír muy bien. Meter el jamón ibérico el chorizo sin piel.rehogar meter los caracoles el pimentón dulce y picante una buena cucharada un vaso de tomate frito el avecrem de pollo y el vino blanco Cón el agua reservada. Cocer durante veinte minutos.
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