Bizcochuelo con cobertura de torta rusa

Name: Bizcochuelo con cobertura de torta rusa
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la Masa; 4 huevos 🥚; 12 cucharadas 🥄de azúcar; 12 cucharadas 🥄de aceite de girasol 🌻; 24 cucharadas 🥄 de harina leudante; 24 cucharadas 🥄 de leche 🥛; 1 cucharadita 🥄 de esencia de vainilla; 1 cucharadita 🥄 de polvo de hornear; Para la cobertura; 1/2 lts de leche 🥛 tibia; 300 grm harina leudante o común; 500 grm azúcar

Mariana Aravena @mary_1992

Huanguelen Provincia De Buenos Aires

Bizcochuelo con cobertura de torta rusa

Mariana Aravena @mary_1992

Huanguelen Provincia De Buenos Aires

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Ingredientes

Para la Masa
4huevos 🥚
12 cucharadas🥄de azúcar
12 cucharadas🥄de aceite de girasol 🌻
24 cucharadas🥄 de harina leudante
24 cucharadas🥄 de leche 🥛
1 cucharadita🥄 de esencia de vainilla
1 cucharadita🥄 de polvo de hornear
Para la cobertura
1/2lts de leche 🥛 tibia
300 grmharina leudante o común
500 grmazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Batir huevos🥚 azúcar y aceite🌻
2

Mezclar la mitad de harina y batir con la mitad de leche🥛, luego agregar la otras mitades de leche🥛 y harina.
3

Agregar la esencia de vainilla y polvo de hornear, mezclar todo..
4

Poner horno a 160.180°.🔥
5

Mantecar el molde y vierte en ella la mezcla..
6

Hornear por 40 minutos🕰️ y retirar
7

Para la cobertura.. poner el azúcar en una olla y derretir a fuego🔥 bajo hasta formar un caramelo 🍬.
8

Por otro lado calentar la leche 🥛 e ir agregando la harina hasta que se cocine.
9

Luego mezclar el caramelo 🍬 con la leche 🥛 y harina y seguir cocinando hasta que se mezcle todo..
10

Por Último poner la cobertura arriba del bizcochuelo y dorar en la parte inferior del horno hasta que se dore la cobertura..
11

Y a disfrutar..