En una sartén ponemos un poco de aceite y lo calentamos.

Añadimos las verduras cortadas bien finitas y salteamos

Una vez doradas agregamos la crema de leche y la cucharadita de queso crema

Calentamos y mezclamos hasta que se vuelva un poco espesa y absorba el jugo de las verduras.

Condimentamos a gusto. Podemos agregar pequeños trocitos de salamin para darle un poco de contraste al sabor. La salsa se puede estirar con un poco de leche siempre y cuando no quede muy líquida. Para condimentar yo utilizo pimienta, comino y nuez moscada, revolvemos un rato y listo.

Es ideal para acompañar con pastas.