Bacalao con huevo y guisantes

Name: Bacalao con huevo y guisantes
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 lomos bacalao de ración; 6 huevos duros; 1 lata guisante cocido o 200 gr de congelados; 1 cebolla; 1 diente ajo; 400 gr tomate triturado; Sal, pimineta, harina, aceite AOVE

Pilar @cook_10030897

Fácil, rápido y buenísimo

Bacalao con huevo y guisantes

Pilar @cook_10030897

Fácil, rápido y buenísimo

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

4 lomosbacalao de ración
6huevos duros
1 lataguisante cocido o 200 gr de congelados
1cebolla
1 dienteajo
400 grtomate triturado
Sal, pimineta, harina, aceite AOVE

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cortar la cebolla y sofrir un poco con el aceite, a los 10 minutos poner el tomate, salpimentar y hacer el sofrito. Triturar
2

Enharinar el bacalao y freír. Poner en papel secante.
3

Si tenemos los guisantes congelados hervir. Cocer los huevos.
4

Cortar los huevos por la mitad.
5

Poner el bacalao, los huevos, guisantes y el sofrito y dejar 5 minutos.
6

Listo!