Lo primero que haremos es trocear la media pechuga de pollo y echarla en la sartén para que se fría y le añadimos sal. Cuando esté casi hecha la retiramos del fuego a una fuente grande y añadiremos la salsa barbacoa y los pimientos asados troceados. Una vez que tenemos todo junto lo añadimos en la base de hojaldre que hemos extendido anteriormente.