Pescado al horno con arroz

Name: Pescado al horno con arroz
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 puerros o una cebolla; 100 grs panceta; 1 taza arroz lavado y oreado; 1/2 taza vino blanco seco; 2 tazas agua caliente; 1 kg bifes de merluza cortados a la mitad; 1/2 kg tomates cortados en rodajas; 1 taza yogur natural; 1 cucharada perejil; 1 cucharadita pimentón

Virginia Regueiro @cook_7753955

Montevideo

Muy fácil de hacer, rico y sano.

Pescado al horno con arroz

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Ingredientes

3puerros o una cebolla
100 grspanceta
1 tazaarroz lavado y oreado
1/2 tazavino blanco seco
2 tazasagua caliente
1 kgbifes de merluza cortados a la mitad
1/2 kgtomates cortados en rodajas
1 tazayogur natural
1 cucharadaperejil
1 cucharaditapimentón

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Paso a paso

1

Rehogar en aceite los puerros y panceta picada.
2

Agregar el arroz, vino blanco y agua caliente. Dejar levantar el hervor y cocinar 6 minutos.
3

Volcar el arroz en una asadera. Colocar encima y en este orden, bifes de merluza y tomates. Salpimentar. Tapar con papel de aluminio y llevar a horno, durante 15 a 20 minutos.
4

Sacar del horno y bañar con la mezcla de yogur, perejil y pimentón. Llevar al horno un ratito más.

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Virginia Regueiro @cook_7753955

sábado, 11 de agosto de 2018 a las 10:14 PM

Montevideo

Cuando tenia 9 años hice mi primer torta de limon y ahi nacio mi gran amor por la cocina. Es un gusto estar en esta comunidad donde podemos compartir nuestras recetas!!

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