Bizcocho de limón sin gluten y sin lactosa

Name: Bizcocho de limón sin gluten y sin lactosa
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 130 gr azúcar moreno; 100 gr harina mix sin gluten de gallo; 1/2 vasito café de leche sin lactosa; 1/2 vasito café aceite de oliva; Ralladura de 1/2 limón; 4 gr levadura de repostería; Zumo de 1/2 limón

dmr @cook_9826510

Muy esponjoso y rico, recomendado!!

Bizcocho de limón sin gluten y sin lactosa

dmr @cook_9826510

Muy esponjoso y rico, recomendado!!

Guardada

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Ingredientes

2huevos
130 grazúcar moreno
100 grharina mix sin gluten de gallo
1/2 vasitocafé de leche sin lactosa
1/2 vasitocafé aceite de oliva
Ralladura de 1/2 limón
4 grlevadura de repostería
Zumo de 1/2 limón

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina y que haya duplicado su volumen.
2

Añadir la ralladura de limón y el zumo
3

A continuación añadir la leche y el aceite mientras seguimos batiendo
4

Añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar hasta que se haya integrado bien y no queden grumos.
5

Verter sobre un molde previamente engrasado y llevar al horno hasta que al pinchar con un palito salga limpio.
6

Nota: No digo temperaturas porque mi horno es bastante potente, yo tengo que hornear a 130 grados porque más sería demasiado pero vosotros hacedlo a la temperatura que estéis acostumbrados