Batir la manteca con el azúcar hasta que se haga una crema. Agregar la vainilla o ralladura de limón y el huevo, batir y agregar la yema

Cernimos la harina y amasar hasta formar una masa lisa. Si se necesita agregar de a chorrito finito leche. O harina si es necesario

Forrar un molde tipo pizza con la masa y meter al freezer media hora

Una vez transcurrido ese tiempo, prender el horno. Mezclar el azúcar negra con la harina y cubrir la masa. Chorrear con la crema de leche de modo que quede como con gotas sobre el azúcar y llevar al horno por15-20 minutos. Dependiendo de la temperatura del mismo. Controlar la masa.una vez que esté dorada abajo. Listo! Sacar del horno, dejar enfriar y a disfrutar!