Para el relleno rehogamos la cebolla junto con el ajo. Yo le puse un poco de orégano. Una vez cocido le incorporamos la lata de tomate cubeteado. Dejamos cocinar.

Una vez cocido, le incorporamos la lata de atún y dejamos cocinar hasta que se evapore todo el líquido del relleno.

Dejar enfriar y una vez frío, colocamos las tapas de empanadas en un molde se cupcakes previamente con rocio vegetal o un poquito se aceite. Rellenamos y al horno hasta que estén doraditas!!