Hacemos el huevo a la plancha y reservamos.. ponemos una rebanada de pan, una loncha de queso, el huevo, encima otra rebanada de pan, una loncha de pavo y tapamos con otra rebanada de pan, untamos ambos lados del sándwich con mantequilla y tostamos.

Una vez tostado, abrimos la parte del pavo, le ponemos el tomate en rodajas finas, la zanahoria rallada, los pepinillos laminados, la lechuga cortada el juliana, mahonesa y unas gotas de tabasco(opcional) volvemos a tapar y listo.