Sin horno y en estufa

Para sazonar este puerquito me inspiré en el sándwich cubano de @poramoralhambre , por que esa combinación de naranja, mostaza y orégano es genial con esta carne, queda suave, delicioso, y puede usarse en taquitos, salpicón, por supuesto un sandwichito. 😋

Me gusta utilizar todos estos ingredientes, sin embargo y si cuentas con una salsa ya preparada BBQ puedes solo agregarle a esa misma salsa el almíbar y un poco de Salsa de Soya, el proceso es el mismo.

La ventaja del chile guajillo, guindilla, es un chile que da color, un picor suave y mucho sabor. ॐ

Dentro de mis conocimientos del asado, rostizado, horneado y confitado; quise entrar en una onda nueva con estas costillas de cerdo dandole una coccion lenta con una salsa de diferentes sabores pero grandiosa para la coccion trayendo una carne suave, jugosa y agridulce con el aroma y sabor de la especia Romero, te invito a que lo intentes y la acompañes con una guarnicion de papas cortadas en rodajas al horno con aceite de olivas, sal y pimiento :)

Es una manera de darle a las chuletas un sabor delicioso. Es muy fácil de hacer.#yosoyasi

Es hora de salir de la rutina de comer carne del súper, no, no eso ya ni aplica. Saca el asador y prepárate estas deliciosas hamburguesas que si que tienen mucho sabor😉.

Esta receta me la dio mi carnicero ya que sabe que tengo una bb y no puedo estar mucho tiempo en la cocina

Esta receta es muy práctica, puedes ir comprando poco a poco los ingredientes y ya que tengas todos la haces varias veces y ya solo compras las alitas

La textura que se logra en este platillo es semejante a la carne molida. El uso de nuez le da un sabor especial.

Esta manera de enchilar la carne, me la enseñó mihermana no pica casi nada pero si le da un buen sabor...

El cocinar la carne con su propia grasa le da un sabor y una textura deliciosa