Sandwiches de chorizo de cerdo a la pomarola. "al disco de arado"

Name: Sandwiches de chorizo de cerdo a la pomarola. "al disco de arado"
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 chorizos de cerdo; 3 cebollas valencianas; 2 morrones rojos; 1 botella tomate triturado; 3 dientes ajo picado; 1 vaso vino blanco; sal. pimienta negra molida y especias a gusto

Tato Ferreyra @cook_4923576

Campana. Bs As. Argentina.

"ideal para cuando llovizna como hoy". hechos en la chimenea!!!

Sandwiches de chorizo de cerdo a la pomarola. "al disco de arado"

Tato Ferreyra @cook_4923576

Campana. Bs As. Argentina.

"ideal para cuando llovizna como hoy". hechos en la chimenea!!!

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Ingredientes

55 minutos

3 raciones

6chorizos de cerdo
3cebollas valencianas
2morrones rojos
1 botellatomate triturado
3 dientesajo picado
1 vasovino blanco
sal. pimienta negra molida y especias a gusto

Guardada

Paso a paso

55 minutos

1

Hervir los chorizos 20/30 minutos. para desgrasar. en agua sin sal. los chori ya tienen!
2

Poner el disco a calentar con un toque de aceite
3

Picar las cebollas, los morrones y el ajo y ponerlos a dorar.
4

Agregar el tomate y hojas de laurel y mezclar. dejar cocinar 15 minutos.
5

Poner los chorizos. Condimentar a gusto y revolver.
6

Poner el vaso de vino. Agua si hace falta y dejar reducir el líquido hasta que quede a gusto.
7

Poner 1 chorizo abierto mariposa sobre 1 pan fresco o tostado. Salsita sobre el chori e invitar a la flia con 1 vaso de vino tinto Argentino!!. y buen provecho!!!