Rallar el choclo, el zapallo y la zanahoria, reservamos. Cortamos bien pequeño la cebolla, ajo, pimientos la cebollita de verdeo solo la parte blanca, lo verde lo reservamos.

En una olla gruesa, colocamos aceite en aerosol de oliva y le servimos las verduritas cortadas, salpimentamos y dejamos que transparenten las cebollas.

Una vez transparente las cebollas colocamos los demás ingredientes rallados, en ese instante se pone el agua ir viendo, solo se debe embeber hasta que se cubra los ingredientes, condimentamos y dejamos cocinar con la tapa cerrada. El tiempo de cocción no supera los 30m. Una vez listo, servimos si se desea pueden colocar cubitos de queso por salut, y la parte verde de cebollita de verdeo.