Tarta de atún y mozzarella

Name: Tarta de atún y mozzarella
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza harina; 1/4 taza aceite; 1/4 taza agua tibia; 1 cucharadita polvo leudante; Sal a gusto; 1 morrón (pimiento) rojo; 1 cebolla; 1 diente ajo; 3 cucharadas pulpa de tomate; 2 latas atún; 1 cucharada avena instantánea (puede sustituirse por harina); 100 grs Mozzarella

Ivi @cook_Ivi

Ideal para semana de turismo (Semana santa en el resto de los países)

Tarta de atún y mozzarella

Ivi @cook_Ivi

Ideal para semana de turismo (Semana santa en el resto de los países)

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

Masa:
1 tazaharina
1/4 tazaaceite
1/4 tazaagua tibia
1 cucharaditapolvo leudante
Sal a gusto
Relleno:
1morrón (pimiento) rojo
1cebolla
1 dienteajo
3 cucharadaspulpa de tomate
2 latasatún
1 cucharadaavena instantánea (puede sustituirse por harina)
100 grsMozzarella

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Masa: poner los líquidos en un bowl y agregar de a poco la harina, el polvo leudante y la sal. Revolver con las manos hasta que quede una masa elástica, no agregar más harina hasta el momento de estirar. Estirar en superficie enharinada. Rinde para una asadera/tartera de 24cm de diámetro. No es necesario aceitar la asadera/tartera. Colocar la masa estirada, dejar allí hasta poner el relleno.
2

Relleno: cortar cebolla, morrón y ajo, mezclar con el atún, la pulpa de tomate y la avena.
3

Colocar el relleno en la tartera, sobre la masa.
4

Armado: Colocar la mozzarella rallada desde el centro hacía los bordes. Hacer repulgue o simplemente doblar hacia el centro la masa de los bordes. Acomodar la mozzarella hasta que llegue al borde.
5

Llevar a horno precalentado durante 20 a 30 minutos, en 210° centígrados.
6

Dejar enfriar y servir :)