Guisantes compuestos con pavo
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Paso a paso
- 1
Salpimentar la carne. Dorar en una sartén la carne, escurrir en papel absorbente. Reservar la carne.
- 2
Cocer en agua hirviendo con sal los guisantes durante 10-15 minutos, escurrir. Reservar los guisantes. Pelar y picar la cebolla y ajo. Lavar, secar y picar los pimientos. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo y pimiento con el jamón serrano, añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino.
- 3
Añadir la carne, guisantes y salsa de tomate, remover. Dejar cocer la carne durante 10 minutos. Presentar en un plato llano los guisantes compuestos acompañar con arroz blanco. Servir.
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