Chilchayote
El chilchayote es un pasta de chayote de expinas, con queso cotija, que mi madre se inventó para uno de mis cumpleaños y desde entonces pasó a ser mi plato favorito de chayotes
Chilchayote
El chilchayote es un pasta de chayote de expinas, con queso cotija, que mi madre se inventó para uno de mis cumpleaños y desde entonces pasó a ser mi plato favorito de chayotes
Paso a paso
- 1
Asa en un comal el ajo, la cebolla, los tomates y los chiles
- 2
Una vez asados quítale la piel a los tomates y a los chiles. Desvena y quita las semillas a estos últimos
- 3
Pon en la licuadora los chayotes pelados con todo y su pepita, añade los chiles, la cebolla, el ajo, los chiles, el queso y los huevos, licualos hasta hacer una pasta semiespesa
- 4
Pon a calentar en una sartén amplia el aceite de olivo y añade la mezcla mientras mueves constantemente por 5 minutos, como si estuvieras haciendo frijoles refritos
- 5
Reserva tu mezcla y úsala para rellenar tacos, gorditas o disfrutala sola como acompañamiento de tu plato favorito
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortitas de espinaca en Chile rojo Tortitas de espinaca en Chile rojo
Tenía antojo de tortitas pero me da mucha flojera hacerlas como me enseñó mi mamá, en crudo es más fácil y cambia el sabor
-
Sopa Tarasca Sopa Tarasca
La zona tarasca se encuentra en el estado de Michoacán, Mèxico
-
-
Mole negro del abuelo Mole negro del abuelo
En esta receta podre transmitirles una parte de mi abuelo, este platillo esta inspirado en el ya que fue su platillo favorito.Espero y lo disfruten#altardemuertos
-
Enchiladas con mole rojo del istmo Enchiladas con mole rojo del istmo
Una receta que me recuerda a mis abuelos y a toda mi familia #altardemuertos
-
Caldo de pollo Caldo de pollo
Con el frío este caldo es delicioso, justo para el corazón. Desde la cocina de la abuela para la comunidad Cookpad #1receta1árbol
-
Costillas enchiladas Costillas enchiladas
A veces hace falta experimentar un poco para obtener una buena receta, como siempre hago cuando se me antoja una nueva receta , pregunto a los expertos más cercanos(la familia) entonces llego a un platillo lleno de consejos y momentos divertidos , que no existirían si no me atreviera a salir de la rutina.#SeBusca
-
SOPA DE TORTILLA 🥘 SOPA DE TORTILLA 🥘
La sopa de tortilla es uno de mis platillos favoritos! 💖Hoy me atreví a prepararla y quedo riquísima!Espero la recreen y me digan que tal :)
-
Nopalitos con picadillo y chile color Nopalitos con picadillo y chile color
Esta receta mi marido me la platicó de unos amigos que le dieron a probar y como no me quise quedar con las ganas la quise preparar así que desde entonces es un platillo favorito en casa..☺️
-
Chamorro en olores Chamorro en olores
Un platillo de mi mamá y el favorito de mi papá 🎊#CocinaConAmor
-
-
Encacahuatado con chile ancho Encacahuatado con chile ancho
El encacahuatado es un guiso de la antigua cocina mexicana, hay como en todo diferentes formas de prepararlo, ya les he puesto las de mis abuelas con chile chipotle, esta difiere un poco y desde luego no pica nada.
Más recetas
Comentarios (3)