Salsa ranchera
#recetasdeverano
#CuchillosArcos
#rapidas
https://lacocineranovata.blogspot.com/2019/07/salsa-ranchera.html
Como lleva 1 diente de ajo machacado puedes suavizar su sabor intenso si lo blanqueas en agua hirviendo 3 veces, partiendo de agua fría. Luego quítale el germen del interior. De este modo la salsa no te dejará sabor a ajo hasta el día siguiente.
Puedes veganizar la salsa usando yogur de soja y veganesa.
Perfecta para acompañar y dipear con mis patatas salteadas con especias o patatas gajo asadas en churrasquera, solomillos de pollo con kikos al horno, alitas de pollo rebozadas en cornflakes, delicias de pollo al horno rebozados con doritos sabor tex-mex.
Salsa ranchera
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Como lleva 1 diente de ajo machacado puedes suavizar su sabor intenso si lo blanqueas en agua hirviendo 3 veces, partiendo de agua fría. Luego quítale el germen del interior. De este modo la salsa no te dejará sabor a ajo hasta el día siguiente.
Puedes veganizar la salsa usando yogur de soja y veganesa.
Perfecta para acompañar y dipear con mis patatas salteadas con especias o patatas gajo asadas en churrasquera, solomillos de pollo con kikos al horno, alitas de pollo rebozadas en cornflakes, delicias de pollo al horno rebozados con doritos sabor tex-mex.
Paso a paso
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Como yo utilizo perejil y cebollino seco siempre preparo la salsa con antelación para que las hierbas se hidraten en la salsa.
- 2
Simplemente hay que mezclan muy bien los ingredientes. No tiene más misterio. Obviamente si tienes perejil y cebollinos frescos, mejor.
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