Asam Pedas Ikan Duri
#cookpadmalaysia
#goldenapron
#minggu5
Inilah cara saya memasak asam pedas ikan duri.
Masakan ikan begini lebih sedap jika ditambah lada hitam dan kuahnya biar terasa masamnya lebih, baru tak terasa hanyir ikan. Sungguh, nikmatnya terasa waktu menghirup kuah tu😊
Jom tengok resepi ini.
Asam Pedas Ikan Duri
#cookpadmalaysia
#goldenapron
#minggu5
Inilah cara saya memasak asam pedas ikan duri.
Masakan ikan begini lebih sedap jika ditambah lada hitam dan kuahnya biar terasa masamnya lebih, baru tak terasa hanyir ikan. Sungguh, nikmatnya terasa waktu menghirup kuah tu😊
Jom tengok resepi ini.
Cara Memasak
- 1
Rebuskan sebentar lada kering. Kisar lada kering bersama bawang besar, kunyit hidup, halia, lengkuas & lada hitam. Ketepikan.
Cuci ikan duri yang telah disiang dengan air bercampur asam & garam bagi membuang bau hanyir ikan.
- 2
Panaskan minyak masak dan tumiskan bawang yang dimayang halus hingga naik aroma harum.
Masukkan bahan-bahan kisar tadi bersama belacan.
- 3
Tumiskan sehingga pecah minyak dan garing, masukkan ikan duri. Kacau seketika dan masukkan air yang dibancuh bersama asam jawa secukupnya.
Sekiranya ikan duri mempunyai telur, masukkan telur perlahan2 dan renehkan dengan api perlahan hingga masak.
- 4
Masukkan daun kesum, garam dan serbuk perasa secukupnya.
Sedia dihidangkan
Sekian resepi istimewa dari Murni's LittleKitchen. Selamat mencuba dan menjamu selera
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Asam Pedas Ikan Duri #phopbylinimohd Asam Pedas Ikan Duri #phopbylinimohd
Ikan duri atau ikan mayong sangat popular dimasak asam pedas.Tumis bahan betul-betul garing sebelum ditambah air asam jawa.Rasa sedap,warna merah pun cantik naik 😍.
-
Asam pedas telur ikan mayong/duri Asam pedas telur ikan mayong/duri
Ternampak ade orang jual telur ikan duri teringin pula nak makan,dah berkurun tak merasa telur ikan duri ni,kalau tak silap dah 30 tahun lebih rasanya.Pernah makan dulu arwah Mak yang masakkan & diri sendiri belum pernah masak😅Kali ni kita cuba masak sendiri,alhamdulillah sedap & asam pedas menjadi pilihan😋#roadto500recipe☺️
-
Asam Pedas Ikan Duri Asam Pedas Ikan Duri
Bila tiada selera makan dan tekak nk rasa sesuatu yang masam dan pedas maka terjadilah asam pedas ikan duri.#goldenapron
-
Asam Rebus Nenas Ikan Parang Asam Rebus Nenas Ikan Parang
Masakan ini antara kegemaran saya.Kuahnya cair-cair masam manis.Cukup dengan nasi panas dan gabungan bersama ulaman dan sambal belacan. Nikmatnya sambil menghirup kuah panas-panas.#GoldenApron23#nenas
-
Asam Pedas Ikan Jahan Asam Pedas Ikan Jahan
#bazaarramadan #minggu6#goldenapron2020 #minggu5#cookpadmalaysiaAkhir-akhir ramadan ni dah malas nak ke bazaar ramadan.Dengan kesibukan menyediakan persiapan raya, paling mudah masak nasi dengan lauk kegemaran sahaja pun sudah mencukupi.Ada juga ketikanya kami membeli lauk telah siap sahaja di bazaar ramadan.Tapi kali ini hanya membeli ikan mentah yang siap dipotong sahaja di pasar basah bersama bahan-bahannya, dan memasaknya sendiri dirumah.Asam pedas antara masakan istimewa negeri Johor dan popular dengan masakan asam pedas ikan jahan/ikan duri.Untuk masakan ini, ikan perlu dicuci bersih dan buang hanyirnya dengan air asam bercampur garam. Perlu juga terasa lebih masam dan pedasnya.Baru puas hati menikmatinya🙂Mari lihat cara masakan saya. -
-
Asam Pedas Ikan Kembung Asam Pedas Ikan Kembung
Berbuka day 6Bahan lain: OptionalLada hitam - tumbukTomato - belah 4Cili padi#goldenapron2020# 🥰#stayhome 🏠#staysafe 👍#stayhealthy 🦋#asampedasikankembung#barubelajarmemasak 🤓#resepisendiri ❤️#Aincook 👩🏻🍳
-
Asam Pedas Ikan Kembung Asam Pedas Ikan Kembung
Sedap hirup kuah bila lama dah tak masak dan makan asam pedas ikan..Tapi saya suka lauk asam pedas ne makan keesokkan hari nya.. Rasa sedap sngt 😀#GlobalApron2024#Challenge3#sahurBahan dari Cookpad Magic Pantry1) Ikan Kembung2) Sayur Bendi3) Lada Hitam4) Serai5) Tomato6)Halia
-
Kari ikan duri Kari ikan duri
Ikan duri lebih sedap dimasak kari atau asam pedas. Kalau digoreng saja tak berapa sedap sebab isi dia liat.
-
Asam Pedas Ikan Kembung Asam Pedas Ikan Kembung
Resepi asam pedas ikan kembung dari @gula_enau ni memang sedap. Pakej asam pedas sebab ada bunga kantan, bendi dan tomato.Saya ikut resepi beliau, cuma saya lebihkan kuantiti bahan dan saya ada tambahkan daun limau purut dengan serai ketuk. Kuahnya masam2 sikit. Memang tip top meletop. Semua secukup rasa. Rugi korang tak cuba resepi ni.
-
Asam Pedas Telur Ikan Mayong Asam Pedas Telur Ikan Mayong
Makanan kegemaran kami sekeluarga , tidak termasuk anak-anak ( diaorang x suka) . Masa arwah atok dan mak masih ada memang rajin memasak menu ni untuk arwah ayah. Kami memang kaki pedas... Kalau tak ada menu pedas sehari tak lalu makan.Ikan pulak bole dapat fresh2 kat pelantar ikan di Parit Botak Laut. Harum bau asam pedas, rasa masam yg segar memang menyelerakan lebih2 lagi makan dengan nasi panas. Tambah plak ulam timun, sambal belacan hijau atau buah kuini, juga telur dadar crispy. Pergh... memang mashuk.......#Goldenapron23#week4#asampedas#telurikanmayong#terungbulat#chaiyok#asampedas#senggarang
-
Asam Pedas Ikan Susu Asam Pedas Ikan Susu
#1post1hope #goldenapronIkan susu atau dikenali juga sebagai ikan bandeng, merupakan sejenis ikan bertulang banyak. Ia seperti ikan terubuk, tetapi sisiknya lebih berkilat dan kecil. Bentuk badannya agak panjang berbanding terubuk. Ikan susu yang popular di Filipina, Taiwan dan Indonesia ini, mempunyai rasa isi yang lemak dan lembut.Salah satu resepi yang saya suka ialah asam pedas ikan susu.
Lebih Banyak Resipi
Komen