Peria masak taucu

Zieta Ali
Zieta Ali @zietaluvcook_70

#immunebooster #minggu2
Seluruh dunia di kejutkan dengan wabak covid19.Perbanyakkan makan sayur utk tingkatkn antibodi badan.Kali ni saya masak peria masak taucu. Taucu adalah kacang soya (Glycine max) yg direbus kemudian melalui proses fermentasi (peraman) dan sangat sesuai menjadi ramuan atau penyedap masakan lauk pauk.Resepi ni saya belajar dari bonda saya.

Peria masak taucu

10 orang bercadang membuatnya

#immunebooster #minggu2
Seluruh dunia di kejutkan dengan wabak covid19.Perbanyakkan makan sayur utk tingkatkn antibodi badan.Kali ni saya masak peria masak taucu. Taucu adalah kacang soya (Glycine max) yg direbus kemudian melalui proses fermentasi (peraman) dan sangat sesuai menjadi ramuan atau penyedap masakan lauk pauk.Resepi ni saya belajar dari bonda saya.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2btg peria katak atau peria biasa
  2. 2sdb taucu
  3. 1biji bwg besar di tumbuk kasar
  4. 4 ulasbwg putih ditumbuk kasar
  5. Segenggam ikan bilis ditumbuk kasar
  6. 2biji cili merah ditumbuk kasar
  7. 3sdb minyak utk menumis
  8. 1/2sdk garam dah perasa

Cara Memasak

  1. 1

    Potong peria nipis2 dan rendam air garam utk kurangkn rasa pahit.

  2. 2

    Untuk rasa taucu yg lebih sedap petua nya tumiskan taucu terlebih dahulu kita2 1minit goreng kemudian baru msukkan bahan2 yg ditumbuk kasar hingga bau wangi dan garing.

  3. 3

    Masukkan peria dan masak hingga peria masak dan empuk.Letak sedikit saja garam dan perasa sbb taucu dh masin.Tutup kuali dgn tudung periuk kira2 2minit biar kn peria masak dan layu.Tutup api dan siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Zieta Ali
Zieta Ali @zietaluvcook_70
pada
Giler masak👩‍🍳
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya