Masak lebih.. Esok pg panaskan n mkn dgn roti canai Frozen.. Perghhh.. Ini cara arwah mak saya masak yer.. Org lain sy x pasti..

#ChefZam #goldenapron Resepi mudah dan lazat ini sentiasa menjadi menu utama setiap kali adik beradik berkumpul di rumah ibu saya. Terutama di hari cuti Merdeka. Ini adalah resepi turun menurun dari nenek dan ibu tercinta.

Selalu sangat enterframe kari ikan jenahak ni.Tapi kali ni akak cuba resepi tradisi cookpader @dapoq_cikrose21.Ada sedikit kelainan daripada kebiasaan sebab tumis cili kisar dulu sebelum masukkan serbuk kari.Rasanya??Ofkoslah sedap 😋 😋

Sebagai orang utara, gulai dengan family akak berpisah tiada..Akak ingat lagi mula-mula belajar menggulai ikan daripada emak masa umur akak 11 tahun. Mula-mula terkial-kial jugak sebab tak biasa kan.Bila dah pandai , boleh masak gulai sambil pejam mata jer, tugas menggulai akak yang take over.. hihi.Lepas kahwin suami pulak memang penggemar kari/gulai. Maka sentiasalah menu gulai ni menjadi hidangan keluarga akak. Selalunya gulai ikan lah yang menjadi pilihan.

Hasil cookwalking kat Cookpad hari.Terberkenan dengan resepi gulai kari ikan @AinMemasakNo1.So jadilah menu hari ni.

#phopbyLiniMohd #batch18

#MalaysiaMonth #SeptemberChallengeUntuk challenge kali ni, kena gabungkan resipi Melayu, Cina, India, Kadazandusun dan macam macam lagi suku kaum etnik di Malaysia.Faa masak Kari Kepala Ikan Kaci. Kari orang India kebanyakannya tidak menggunakan santan, tapi faa Melayukan sikit dengan tambah santan. Kebanyakan kari orang Melayu, suka tambah santan untuk rasa lemak lemak yang sedap. Tapi faa ok je kari tanpa santan atau masuk santan, dua dua favourite ❤️.

Suami bawa balik dua ekor ikan siakap hasil dia memancing. Setiap seekor beratnya 2 kilo lebih.. Suami minta saya masak kari kepala ikan. Sedap sangat makan ikan fresh2.. Saya campur kacang buncis sekali di dlm kari..ikut cara mak mentua saya.. Dulu bila tengok dia campur kacang buncis dlm kari saya rasa pelik..tapi bila saya cubanya sedap lah pulak..hihii

Lauk saya semalam..ikan tenggiri ni mak saya yg bagi masa balik Terengganu minggu lepas..jauh dia merentas negeri..hihii

Kari kepala Ikan kegemaran suami. Hari ini cuti jadi ada kesempatan nk masak menu ini. Masak kari kepala ikan kena masam-masam baru umphh katanya. Biasanya saya guna ikan jenahak atau ikan merah. Sayur seperti bendi (petik belakang rumah), tomato , cili merah dan hijau adalah bahan tambahan pelengkap menu.#goldenapron2020

Kari dengan family kami mmg berpisah tiada dari kecik..seminggu tu mesti 1-2 kali masak kari.Tak kira kari ikan ap pun.