Resepi Sup Daging Sedap

Ain Mohd Kitchen
Ain Mohd Kitchen @AinMemasakNo1
Pulau Pinang, Malaysia

#dudukrumah
Sekarang musim hujan.. makan sup dgn nasi panas2 kompom bertambah.. tambah menu 30 hr bln ramadan yee...

Resepi Sup Daging Sedap

#dudukrumah
Sekarang musim hujan.. makan sup dgn nasi panas2 kompom bertambah.. tambah menu 30 hr bln ramadan yee...

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Daging - kita guna dua ketul daging besar (rebus sekejap, potong ikut potongan kita nak, rebus balik)
  2. Daging dh empuk, tapis air rebusan daging utk dijadikan kuah
  3. 1bj Bwg merah - hiris
  4. 1bj Bwg putih - ketuk
  5. Halia 1 inci - ketuk
  6. Serai 1 btg jari tlunjuk - ketuk
  7. 1/2kping - asam keping (pakai asam jawa pun boleh)
  8. 1Rempah sup bunjut tulang - asingkan bunjut dgn kayu manis bunga lawang bagai
  9. 1sudu rempah serbuk sup adabi
  10. 2bj ubi kentang - belah 4 wedges
  11. Garam secukup rasa

Cara Memasak

  1. 1

    Daging yg dh empuk, lumurkan dgn rempah serbuk sup adabi dan sedikit garam. Amek air rebusan daging td tapiskan.. dan ketepikan.

  2. 2

    Seterusnya, tumis bawang merah, bawang putih, halia, serai, dan kayu manis bunga lawang biji pelaga yg dah diasingkan dr sup bunjut tulang td tu.. Tumis sampai garing. Kemudian, masukkan daging yg siap dilumur dan gaulkan sekejap.. dah sebati, masukkan air rebusan daging td, masukkan asam keping.

  3. 3

    Then, masukkan bunjut sup, cili api(optional) dan ubi kentang yang telah digoreng sekejap, kemudian gaul dan perasakan.. biar mendidih seketika..

  4. 4

    Dah siap semua, tutup api dan masukkan tomato serta daun bawang bagai bg penyedap rs.. selamat mencuba

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Ain Mohd Kitchen
Ain Mohd Kitchen @AinMemasakNo1
pada
Pulau Pinang, Malaysia
Suka masak 👩🏻‍🍳.Saja nak berkongsi resipi yang sudah dimasak 😍.Suka gambar cantik-cantik walaupun gambar sendiri tak cantik 🥴😅📸.Suka berkawan dengan ahli cookpad yang lain dan sesiapa sahaja yang sudi🥰.Selamat Datang ke ‘Ain Mohd Kitchen’🙋🏻‍♀️.Terima kasih kerana sudi mencuba resipi-resipi saya 😍💐.Jom kita masak ✌🏽🤩.
Baca lagi

Komen (2)

Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik
best hirup sup panas musim hujan ni.. teringat kalau di kampung, kalau hujan tu bising aje zink atap rumah mak.. bila kumpul ramai-ramai adik beradik mak buat sup.. bising hujan pun tak hirau dah hehe

Resipi Sepertinya