Resepi Kuah Kacang Nasi Impit

Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
Ipoh, Perak, Malaysia

#goldenapron2020
Menu dipagi raya yang wajib ada, Aznie buatkan untuk keluarga.. Suka sangat resepi kuah kacang dari Azie Kichen ni.. mudah dan cepat siap... Rasanya juga sedap.. cuma ada bahan sikit yang Aznie ubah ikut selera Aznie.. Tak rugi mencuba.. masak dari hati untuk kesayangan.. 🤭

Resepi Kuah Kacang Nasi Impit

#goldenapron2020
Menu dipagi raya yang wajib ada, Aznie buatkan untuk keluarga.. Suka sangat resepi kuah kacang dari Azie Kichen ni.. mudah dan cepat siap... Rasanya juga sedap.. cuma ada bahan sikit yang Aznie ubah ikut selera Aznie.. Tak rugi mencuba.. masak dari hati untuk kesayangan.. 🤭

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. ★Bahan bahan:★
  2. 600 gmkacang tanah - disangai
  3. 5biji bawang besar - mayang
  4. 1/2mangkuk cili kisar
  5. 50 gudang kering-kisar
  6. 1 cawangula Melaka
  7. 1sudu besar gula pasir
  8. 1 cawanminyak mazola
  9. 2-3 cawanair
  10. 1/2sudu besar garam halus atau secukup rasa
  11. 2sudu besar gula pasir
  12. 1 batangserai - dititik

Cara Memasak

  1. 1

    ★Cara cara:★
    ~Kacang tanah mestilah cukup masak sewaktu disangai. Dibuang kulit, disejukkan dan direndam seketika sebelum dikisar.Guna air hanya secukupnya untuk gerakkan blender sahaja. Jangan terlalu banyak sangat air.

  2. 2

    ~Panaskan 1 cawan minyak, tumis bawang besar dan serai sehingga layu. Kalau rasa minyak kurang, boleh tambah sedikit lagi minyak semasa menumis. Kemudian masukkan cili kisar dan tumis sehingga cili benar benar masak dan naik minyak.

  3. 3

    ~Apabila sudah naik minyak, masukkan kacang yang telah diblend, udang kering dan 2 - 21/2 cawan air. Bila sudah menggelegak, masukkan gula Melaka, gula dan garam.

  4. 4

    ~Kuah kacang akan menjadi pekat apabila ia sudah sejuk. Jadi, pandai pandailah nak agak banyak mana air yang hendak diletak.

  5. 5

    ~Siap dihidangkan bersama nasi impit... kuah kacang yang sedap cukup rasa manis, masin lemak kuah kacangnya.. selamat mencuba..

  6. 6

    **Nasi impit (segera) seeloknya kita rebus 6 jam awal sebelum dihidangkan.. agar ia sedap dan cantik bila dipotong...

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
pada
Ipoh, Perak, Malaysia
~💕Like MASAK👩🏻‍🍳 ~💕Like MAKAN 🍰~💕Like SNAP FOTO 📸 ~💕Like SNAP VIDEO 🎥-💕❤️COOKPAD COMMUNITY~💕WE ARE FAMILY~💕
Baca lagi

Komen (4)

Yati Nordin
Yati Nordin @cook_yatinordin
Gula Melaka yg seketul besar tu ke..tau gula merah?

Resipi Sepertinya