Ayam Kurma

Zahrah Buang
Zahrah Buang @ZahrahB07
Singapore

Jiran yang mendatangkan inspirasi saya untuk masak lauk ini...
#goldenapron2020
#cookpad.com
#cooksnap

Ayam Kurma

Jiran yang mendatangkan inspirasi saya untuk masak lauk ini...
#goldenapron2020
#cookpad.com
#cooksnap

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
5 orang
  1. Bahan utama
  2. 1/2 kgkepak ayam-dicuci dan toskan
  3. 3sudu besar rempah kurma
  4. 1 sudu tehcampuran bunga cengkih dll
  5. 1bawang besar dihiris
  6. 2biji tomato dipotong-potong
  7. 1pokok d. ketumbar potong-potong
  8. 1serai dititik
  9. 2sudu besar bawang goreng
  10. 1 sudu tehgaram
  11. 1 kotakkecil santan
  12. 1mangkuk air
  13. Minyak untuk menumis
  14. Bahan kisar
  15. 1bawang besar
  16. 5bawang putih
  17. 1inci halia
  18. 5 batangcili hijau
  19. 5 batangcili padi

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Inilah bahan-bahan yang diperlukan. Siapkan bahan yang harus dikisar dan dihiris.

  2. 2

    Panaskan periuk dengan minyak dan tuangkan bahan kisar, bunga cengkih dll, rempah kurma dan semua bahan yang dihiris.

  3. 3

    Campurkan semua bahan, kacau perlahan, tuangkan santan dan air. Kalau prkat tambahksn air. Tunggu mendidih sambil dikacau-kacau. Bubuh lada putih, bawang goreng dan garam. Kacau lagi.

  4. 4

    Masukkan ayam. Gaul sebati. Tunggu ayam empuk kira-kira 15 minit. Rasa garamnya kalau kurang ditambah. Apabila lauk mula nampak berminyak. Matikan api dan boleh dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Zahrah Buang
Zahrah Buang @ZahrahB07
pada
Singapore
Seorang guru pesara yang masih mengajar hingga kini. Memasak memang hobi saya sejak dulu lagi. Kalau stress saya pun cari resipi di YouTube, Pinterest atau di mana-mana sumber tetapi kini saya sudah ada sumber terbaharu iaitu cookpad.com .Alhamdulillah!
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya