#goldenapron2020Di rumah ni isi ayam kalau dimasak bersama paha, kepak dan bahagian bertulang lainnya memang tak jalan. Nak pulak dibuat kari atau masak kicap. Isi ayam nilah yg kena ditolak ke tepi. Maka dengan itu kita jadikan kerabu. Masam2 manis pedas cili api dengan perahan limau nipis dan digaul dengan mayangan daun limau purut dan serai memang pergh! Gaul dengan nasi panas pulak memang mengancam. Bertambah u.... koyaklah sapa yg diet. Tapi ia juga boleh dijadikan makanan diet.

Sedap sangat menu dari sis Hamidah Mokhtar ni. Rasa macam masak lemak cili padi. Padanan daun limau purut dan serai tu wow sangat.

#Ramadhan2025Challange2#RamadhanTibaBila masak lauk ni anak dan hubby kata sedap. Anak memang rajin masak siap tanya macam mana masak. Memang sedap. Ada tertengok resepi dari negara seberang tapi saya guna apa yang ada je lah ganti ikut bahan2 yang sedia ada.Jika nak lebih banyak Kuah tambah je lebih air. Sedap dihirup kuahnya dengan aroma daun kemangi, daun limau purut dan bahan2 lainnya.

Fav all the time#GlobalApron2024 #airtanganaszMagic pantry : A taste of thaiAyam 1pSerai 1pLengkuas 1pLimau nipis 1pDaun limau purut 1pDaun ketumbar 1pHalia 1pTomato 1pPes cili thai 2p

Berbuka Ala Utara Week 1Gulai Siam merupakan hidangan yang turut mempunyai pengaruh dari Siam. Oleh sebab itu, ia diberi nama gulai Siam.Hidangan ini jika dilihat seakan – akan gulai lemak cili padi. Namun, ia memiliki perbezaan yang agak ketara.Antara bahan yang digunakan untuk menumis adalah cili kering, cili api, serai, lengkuas, bawang, kunyit hidup, belacan yang dikisar terlebih dahulu. Bahan tambahan lain adalah ikan, santan, terung pipit, cili hijau serta daun limau purut yang memberikan aroma lebih wangi.

#GlobalApron2024Magic pantry "INDONESIAAyam 1pcili 1pbuah keras 2pKunyit 1pHalia 1pLengkuas 1pSerai 1pSantan 1pDaun limau purut 1p

#goldenapron2020Kalau ditanya mak masak apa hari ini, mak terus jawap dendeng. Melompatlah si anak bongsu ni. Masakan ni memang sedap tapi agak rumit nak menyediakan walaupun menggunakan bahan2 yg senang diperolehi. Jom kita tengok cara masaknya.

#unique2u#goldenapron2020Setiap orang berlainan cara sambut raya. Tapi bagi kami yg uniknya mesti ada ketupat palas. Ada ketupat mesti ada rendang. Kalau xde 2 masakan ini memang tak lengkaplah walaupun kuih muih penuh meja.Lebih uniknya ia masak di malam raya. Malam raya adalah malam yg sibuk menyediakan juadah ini. Sama2 berjaga membalut ketupat dan masak rendang. Betapa meriahnya suasana ini. Tiada di waktu2 lainnya.Di sini saya turunkan resepi rendang ayam yg dipadankan dengan ketupat palas. Jom sama2 layan. Rendang ayam dulu kemudian ketupat.

#goldenapron2020 #minggu21Resepi ni terilham dari seorang sahabat yang suka makan ayam masak padang. Memang sedap sebab ada aroma limau purut dan serai yang buat kuah bertambah sedap dan wangi. Mangga muda tu sebab kebetulan ada banyak lebih (selalunya saya potong halus memanjang untuk makan bersama budu). Bila dah letak mangga, masakan lagi bertambah complete sbb ckup masin dan sdikit rasa masam (sama je mcm kite letak asam keping)

Sup Ayam Thai [Mini Bonus]Sungguh segar hirup Sup Ayam Ala Thai ini. Lengkap rasa masam masin dan pedasnya.Ciri Sup Ayam Thai ini adalah daun ketumbar,daun limau purut dan perahan jus limau nipis. Ini sememangnya sup pembuka selera terutama jika badan rasa tak sihat. Jom cuba…Inspirasi resipi rasa.my🌹Resipi 51/2022

#TakLebih6Bahan #ResepiMudahSemua bahan2 macam N9, tiberr pulak gi tambah daun limau purut..😁 rasa lebih up dengan limau purut. Alhamdulillah.

Ayam Masak Padang, Menu negara seberang yang agak terkenal di Malaysia.Nak masak nya pun mudah sebab bahan nya sedia ada di Malaysia.#GlobalApron2024Challenge 41INDONESIA FOOD🇮🇩bahan dari pantry1) Ayam2) Cili ❎3) Daun Limau Purut4) Halia5) Kunyit6) Lengkuas7)Santan8) Seraitotal point ( 7 )