#saturesipisatupohon #cookpadmalaysiaResipi ini dimasak untuk Contest "Ayam Brand" yang bertemakan Sardin Tin (9 September 2019).Menggunakan Sardin Tin jer untuk menghasilkan laksa. Ni biasanya kalau tiba2 nak makan laksa Tapi stok ikan segar tak de. Boleh guna kaedah ni. Soal rasa jangan risau. Sedap je 🥰. Di sampiang tu, penggunaan ikan sardin tin ni memudahkan dan mempercepatkan kerja-kerja memasak laksa.

Kata mak ini laksa Pahang. Rindu laksa lemak kari arwah mak. Apakan daya..sekarang kenalah masak sendiri dan makan air tangan sendiri. Walaupun sesetengah orang kata kuah laksa seperti ini terkenal di Johor, tapi…sebenarnya laksa kuah merah ni biasa juga popular di Pahang dan Terengganu. Cuma belah pantai timur makan dengan laksa gandum, tak dimakan dengan spaghetti.Uchu pilih resepi kuah laksa captain masak @cook_23058573 sebab resepinya paling hampir dengan resepi arwah mak. So Uchu olah sikit ikut tradisi keluarga. Sedap!

#merdekapassportLaksa , tak payah tanya .. semua org memang suka.Terdapat banyak jenis laksa utara di Malaysia. Antara laksa kegemaran ziana adalah laksa kedah.Laksa kedah menggunakan ikan kembung dan asam keping . Ulaman nya pula terpulang pada penggemar. Ada yang menggunakan ulaman kampung sahaja.Manakala Laksa penang, kuahnya agak masam kerana menggunakan air kisaran nanas dan air asam jawa. Petis dan nanas wajib ada.Begitu juga laksa perlis. Kuahnya agak cair dan ada yg menggunakan ikan belut sebagai kuah dan dimakan bersama pulut udang.

#tribute2minshaLama tak buat laksa.Arini saya buat laksa lain sikit dari yang biasa saya buat. Kebiasannya saya lebih suka kuah laksa yang ditumis. Tapi harini kita lebur je sekaligus.Makan laksa jika tidak ada telur macam tak lengkap kan. Kebiasaannya juga saya akan makan laksa dengan telur rebus sahaja.. Fav sangat. Tapi kali ini saya tukar kepada telur bersarang gitu. Sedap juga rupanya laksa telur sarang ini... 👍😋

Laksa Johor sememangnya terkenal kerana kelainan resepi dan juga pilihan mee spageti sebagai gandingan kuah ikannya yang juga unik dengan tambahan kerisik kelapa. Jom saya kongsikan step mudah untuk masak pantas namun mampu memikat selera ramai.

#1post1hopeMemang tak dinafikan kuah laksa yang diperbuat dari ikan segar, memang sedap. Tapi nak mengasingkan isi dan tulang ikan tu rumit sedikit. Ni Kak Lat kongsikan cara mudah menggunakan ikan mackerel dan tuna. Kisar sekali bunga kantan supaya kuahnya lebih sedap.Tak perlu bersusah-payah kalau teringin nak makan laksa. Tengah malam pun boleh buat.Jangan lupa rebus laksa dan sediakan sayur-sayurannya pula. Selamat mencuba.

Pertama Kali cuba kuah laksa dari ikan tongkol.Biasanya saya guna ikan selayang atau nama lain ikan Sardin.. sedaplah korang kuah laksa ikan tongkol ni. Wajib cuba Tau..VERSI saya buat ni kuah laksa perak sebelah Kampung saya di Sungai Siput. Wajib ada fish cake/kek ikan.Cookpad Apron 2025 Week 4Ikan TongkolCili padi#cookpadapron2025#week4

Sejarah Laksa JohorLaksa Johor adalah salah satu laksa yang popular di Malaysia. Ianya penuh sejarah dan ada 'identiti' tersendiri.Di Malaysia, hanya laksa Johor saja yang menggunakan spaghetti sebagai "mi" laksa. Mengikut cerita orang dulu kala, sebab laksa Johor ber 'mi' kan spaghetti, isteri Sultan Johor pada waktu itu ialah wanita Inggeris, maka ia telah di 'upgrade' berkuahkan gaya orang melayu tapi dimakan bersama spaghetti dan kalau ikut style orang2 Johor, makan laksa dengan tangan, jangan tak caya.Satu lagi, kalau ikut secara tradisinya, laksa Johor menggunakan isi ikan parang. Memang leceh nak buat kuahnya. Kalau orang dulu nak buat laksa Johor ambil masa 2 hari, sehari untuk mengasingkan isi ikan parang dan sehari lagi sesi memasak kuah laksa"Tapi saya guna ikan kembung je. Pun sedap juga. Asalkan bahan-bahan kuahnya yg lain sama... Hanya beza ikan je.Orang johor wajib tau masak laksa johor ni.. Barulah orang johor.#cppassport

Selain laksa kuah putih, Terengganu juga memiliki laksa kuah merah atau dipanggil juga laksa kuah masak yang seakan-akan laksa Johor. Namun, menu yang satu ini jarang sangat diketengahkan sebagai makanan warisan negeri.#globalapron2024#challenge21#warisanIkan pelaling (2 point)Daun kesum (1 point)Gula melaka (2 point)Asam keping (1 point)Ikan masin (2 point)Bunga kantan (2 point)Limau kasturi (1 point)11 point

#unique2u#goldenapron2020Apa yg boleh dikatakan uniknya tentang resepi Asam Pedas ini adalah bahan rahsia yang telah dimasukkan ke dalam kuah ini.Ia bahkan menjadi kegemaran seisi keluarga.. bahan apa ya? 🤨Hehe..Ini jawapannya..😍Saya telah mencampurkan Pes tomyam sebagai penyedap dan penguat rasa asam pedas ini yang mana sebelum ini saya hanya masak asam pedas yang biasa dan tidak ditumis seperti kuah laksa ☺️Kali pertama mencuba resepi ini pada 2 tahun lepas, masakan ini akhirnya menjadi kegemaran seisi keluarga hampir setiap hujung minggu.. 🥰Jom kita try🥰

Asalnya nak buat laksam gulung. Tapi tepung beras tak ada pula. Da jadinya nasib ada baki laksa putih yang pernah guna masa buat laksa utara. Jadi la kan?Ni adalah laksa paling favourite sekali dalam carta top laksa (Haha ada ye macam tu?). Kuah laksa saya letakkan halba supaya baunya sedap. 😂#goldenapron2020#bazaarramadan

Haii assalamualaikum guys..Sis nak ceritala skit tentang kuah laksa sis buat ni xsama dgn org lain buat. Nak kata sedap, yesss ofkosla sedap xlicin xsah, suami sis kerap sungguhla beli ikan fresh.. Nak habaq kata kuah sis buat ni sedap kira menambat hati sang suami lah. Chewahhh! Sungguhla tiap2 minggu mesti buat.Alkisahnya kita nk share la resepi kita ni apa yg lainnya. Sis selalu guna mesin blander aja..tp harini kita terajin nak rasa ke piaww kuah tu sis tumbuk lumat pakai lesung batu. Orang kata guna batu lesung lg sedap dr mata pisau blander tu. Lagi rumit cara buat lagi kualiti hasilnya kann.Kuah laksa perlis ni likat dia lain maciamm skit, terasa kesegaran ikan tu wajib.xmau terlalu masam kuahnya, nak terasa kemanisan dan kelemakan ikan segar tu. Tak kisahlah ikan apa sekalipun asalkan sesuai dibuat kuah laksa.Ok, jom nak tunjuk kat u allz😆😆😂