Ayam Masak Kicap

Name: Ayam Masak Kicap
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 sudu besar cili kisar; 5 sudu besar kicap manis; 1 sudu besar sos cili; 1 sudu kecil garam; 1/2 biji bawang holland (potong bulat); 1/2 biji tomato (belah 3); 1 biji cili besar (potong nipis); Bahan Kisar:; 4 biji bawang kecil; 2 ulas bawang putih; 1/2 inci halia

Syima Yusof @syimayusof

Shah Alam

Ayam Masak Kicap

Syima Yusof @syimayusof

Disimpan

Cetak

Ramuan

40 minit

5 orang

1/2 ekorayam
1 sudu besarcili kisar
5 sudu besarkicap manis
1 sudu besarsos cili
1 sudu kecilgaram
1/2 bijibawang holland (potong bulat)
1/2 bijitomato (belah 3)
1 bijicili besar (potong nipis)
Bahan Kisar:
4 bijibawang kecil
2 ulasbawang putih
1/2 incihalia

Disimpan

Cara Memasak

40 minit

1

Lumur ayam dengan garam dan kunyit. Goreng dan ketepikan
2

Tumis bahan kisar hingga pecah minyak. Masukkan cili kisar. Masukkan sedikit air supaya tidak hangit dan berkuah.
3

Masukkan bawang holland dan ayam. Kacau rata. Biar hingga mendidih. Masukkan garam.
4

Masukkan cili besar dan tomato. Bila mendidih. Tutup api. Siap!