Asam Pedas Ayam

Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
Kuantan, Pahang, Malaysia

Fevret ni.
Asam pedas ayam.
Makan dengan nasi panas, ulam, belacan dan telur masin.
Fuhhh.
Alhamdulillah 💜.

#dapurfaafeefoo #goldenapron2020

Asam Pedas Ayam

23 orang bercadang membuatnya

Fevret ni.
Asam pedas ayam.
Makan dengan nasi panas, ulam, belacan dan telur masin.
Fuhhh.
Alhamdulillah 💜.

#dapurfaafeefoo #goldenapron2020

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
3 orang
  1. 2biji bawang besar
  2. 3 ulasbawang putih
  3. 1/2inci kunyit hidup
  4. 1inci halia
  5. 5sb cili flakes
  6. 2+1/2 cawan air
  7. 1 cawanminyak
  8. 2 batangserai
  9. 1/2ekor ayam
  10. 1sb belacan
  11. 1sk lada hitam
  12. 1sb garam
  13. 1sb gula
  14. 1sk serbuk perasa
  15. Segenggam daun kesum
  16. 10-11 batangbendi
  17. 1/2sk pes asam jawa

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Kisar bawang, bawang putih, halia, kunyit hidup, cili flakes dan 1/2 cwn air sampai lumat. Panaskan minyak, tumis serai diketuk dan bahan kisar. Kacau dan tambah belacan. Kacau lagi sampai garing dan pecah minyak.

  2. 2

    Bila dah garing, masukkan ayam. Kacau sampai ayam mengecut. Masukkan 2 cwn air. Perasakan dengan lada hitam, garam, gula, perasa, dan asam jawa. Kacau.

  3. 3

    Tambah daun kesum. Kacau dan tutup periuk. Biar mendidih sampai ayam masak. Masukkan bendi, kacau sekejap je. Bila semua dah masak sekata, tutup api. Siap 💜

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
pada
Kuantan, Pahang, Malaysia
Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya