#semangatmerdeka#masakannegeriLaksam merupakan masakan tradisi pantai timur khususnya di terengganu & kelantan. Cara membuat laksam unik & memerlukan kesabaran utk menyiapkannya. Di makan bersama kuah lemak & ulam2

Uchu paling suka laksam yang lembut dan nipis..jarang beli, lebih suka buat sendiri. Lebih puas hati.Makanan Pantai Timur Pahang, Terengganu, KelantanTM6 Thermomix 6

Menu orang Pantai Timur yang sedap, lemak dan lembut..kalau ke gerai makanan pagi, rata-rata ada jual ni dalam bungkusan plastik.Kalau nak jual tayah la berbunga2 camni lak..🤣kalau untuk menu pengantin makan beradab ok kot 🤣 tapi ni cuma standard pengantin lama je..Suami dan anak2 Uchu akan komplen kalau beli laksam terlalu tebal dan keras! Ahli keluarga boleh jadi juri. Jadi mungkin itulah hint dan kunci untuk jualan. Uchu suka buat laksamnya lembut (bukan lembik) dan tak keras.Tips:1. Pengukus mesti betul2 panas sebelum mengukus laksam supaya laksam masak bergelembung.2. Lapisan laksam hendaklah nipis sahaja.2. Santan kuah laksam dimasak tanpa pecah minyak.3. Kuah laksam jangan masam dan jangan terlebih halia. Sesetengah orang tak letak pun halia ni..serai pun tak bubuh. terpulang lah.Jika pertama kali mencuba buat laksam, cuba kukus satu lapisan nipis dahulu. Jika laksam masak bergelembung elok, tak perlu tambah air kepada bancuhan. Jika laksam dikukus tak bergelembung, padat dan nampak kering seperti tepung, boleh tambah air sedikit demi sedikit.

#semangatmerdeka #fusionantaranegeri#goldenapronLontong, menu sarapan pagi negeri Johor yang sangat popular begitu juga dengan laksam bagi negeri Kelantan. Kita inovasikan sedikit dua menu ini.. Jadilah Laksam berkuah Lodeh.

Laksam amat terkenal sebagai salah satu menu sarapan pagi di negeri Pantai Timur (Kelantan dan Terengganu). Kini ianya bukan hanya terdapat di negeri Kelantan dan Terengganj, malah telah diperkenalkan sebagai salah satu menu sarapan pagi di tempat-tempat lain di Malaysia.Walaupun renyah nak siapkan, tapi tetap berbaloi buat menu ni bila anak-anak berulang makan.#cppassport

Bahan utama dari beras, dalam satu kelompok dengan laksa . Variasi berbeza adalah kuahnya. Tapi laksam ni dimakan dengan kuah lemak. Memang padu di gaul bersam ulaman dan sambal belacan.

Kalau bg mkn kt ank kcik suka nii msti dia mkn laksam xnak kuah xnk pape😂da lama mamy buat ni haa...baru save sini..

Selain laksa, laksam juga merupakan makanan kegemaran rakyat Malaysia.Di olah resepinya dengan ramuan-ramuan yang mudah malah sedap hingga menjilat mangkuk! Dengan limpahan isi ikan yang meriah, santan yang pekat melikat akan menjadikan kuah laksam lebih menyelerakan.Bagi penggemar laksam, resepi ni khas untuk anda semua. Selamat mencuba!#MaratonRaya #Ikan

#semangatmerdeka #fusionantaranegeriAnak-anak saya memang suka laksam. Tapi kali ni sebab tiada stok ikan untuk buat kuah lemak, kita buat kelainan sikit laksam berkuahkan sup soto. Gabungan masakan kelantan dan johor. Soto lebih kaw dari sup biasa. Memang sedap kalau makan dengan laksam sebab tekstur laksam lembih lembut dan sedikit kenyal berbanding nasi himpit. Itu yang membuat menu ini juga sangat disukai anak-anak. Jom kita tengok resepi yang sedap ni di bawah.

Laksam ni memang sinonim dengan negeri Cik Siti Wan Kembang. Cara penyediaanya cukup mudah tetapi perlu mengambil masa itu yang ramai yang malas nak membuatnya walaupun setiap kali makan sangat berselera.Cheyah juga rasa begitu. Tetapi disebabkan permintaan tuan suami, cheyah kukus sendiri untuk makan breakfast tadi.#semangatmerdeka#masakannegeri#laksamkelantan#goldenapron

#bazaarramadan#goldenapron2020Tak de la pandai sangat buat laksam. Mentua puji sedap itu pun dah bersyukur sangat.😁Jom kita lihat resepi laksam

#secretchallengemerdeka#merdekapassportLaksam Terengganu corak bendera Malaysia ni idea saya sendiri..saya buat sempena birthday anak bujang saya hari ni..excited & ralik sgt time menyusu laksam jadi bentuk jalur gemilang ni..alhamdulillah menjadi.. walaupun tak cukup 14 baris warna merah & putih..hehe.. Biasanya saya buat laksam saya campur sedikit tepung gandum, tapi kali ni saya guna tepung beras saja..resepi olahan saya sendiri..memang lembut & gedik sgt.. anak2 teruja nak makan 😍