Nasi Ayam Madu

Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
Jitra

Lamanya tak buat nasi ayam. Jadi pagi tadi minta suami belikan bahan-bahannya. Maka jadilah nasi ayam madu hari ni.

Tengok pada bahan dan cara nampak macam sedikit renyahkan?? Tapi kalau dah biasa, boleh buat sambil pejam mata ja...😂

Inspirasi daripada resepi cookpader Asz Hani dengan olahan pada bahan dan cara penyediaannya.

Road to 500 resipi / 301

Nasi Ayam Madu

26 orang bercadang membuatnya

Lamanya tak buat nasi ayam. Jadi pagi tadi minta suami belikan bahan-bahannya. Maka jadilah nasi ayam madu hari ni.

Tengok pada bahan dan cara nampak macam sedikit renyahkan?? Tapi kalau dah biasa, boleh buat sambil pejam mata ja...😂

Inspirasi daripada resepi cookpader Asz Hani dengan olahan pada bahan dan cara penyediaannya.

Road to 500 resipi / 301

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan Stok Ayam
  2. 1ekor ayam (potong 12 @ ikut suka) - bersihkan
  3. 20pot air @ secukupnya
  4. 5 ulasbawang putih (diketuk)
  5. 3inci halia (diketuk)
  6. Bahan Nasi
  7. 6pot beras (cuci bersih dan toskan airnya)
  8. 9pot stok ayam
  9. 2 batangserai - diketuk
  10. 1 batangkulit kayu manis
  11. 1kuntum bunga lawang
  12. 4biji pelaga
  13. 1kiub pati ayam
  14. 1-2sdt garam
  15. 1sdt gula
  16. 1-2 titikpewarna kuning (optional)
  17. Bahan Ayam Madu
  18. Isi ayam rebus tadi
  19. 3sdb madu
  20. 2sdb sos tiram
  21. 2sdb kicap manis
  22. 1pot stok ayam
  23. Bahan Kuah Kicap
  24. Lebihan kuah perapan ayam
  25. 2pot air stok ayam
  26. 2sdb sos tiram
  27. 5biji cili padi - tumbuk hancur
  28. 1sdt Garam & gula (secukup rasa)
  29. Bahan Sos Cili Bawang Putih
  30. Rujuk link dibawah
  31. Bahan Sup Kosong
  32. Rujuk link dibawah
  33. Bahan Pelengkap
  34. Daunsalad
  35. Timun
  36. Tomato

Cara Memasak

  1. 1

    Stok ayam : masukkan semua bahan kedalam periuk. Reneh dengan api perlahan lebih kurang 15 minit. Jangan reneh. terlalu lama sebab kita tak nak ayam terlebih masak.

  2. 2

    Selepas 15 minit, keluarkan ayam daripada periuk.

  3. 3

    Untuk nasi : masukkan semua bahan dalam rice cooker. Masak seperti biasa. Pewarna tu saya terlupa jadi saya buh kemudian.

  4. 4

    Untuk ayam : gaul sebati semua bahan. Perapkan sekejap. Kemudian grill dalam non stick pan sampai ayam masak (api perlahan)

  5. 5

    Untuk kuah kicap : masukkan semua bahan dalam periuk. Renehkan sekejap sampai hilang bau cili.

  6. 6
  7. 7
  8. 8

    Hidangkan nasi dengan semua bahan. Sedia untuk dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
pada
Jitra
It's all about food 🍲 🍝🍜I ❤️ cooking
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya