Bawal Emas Kukus ala Thai

 Anur Musa
Anur Musa @gula_enau
Kuala Lumpur, Malaysia

#cppassport

Teringat kesedapan ikan kukus Thai ne masa gi Chengmai dulu...Mmg sedap ,ckup sempurna rasanya..hanyir ikan pun x ada..Nak gi blk ke Chengmai entah bila maka akk cuba lah buat sndiri.. Alhamdulillah keluarga akk.suka

Bawal Emas Kukus ala Thai

#cppassport

Teringat kesedapan ikan kukus Thai ne masa gi Chengmai dulu...Mmg sedap ,ckup sempurna rasanya..hanyir ikan pun x ada..Nak gi blk ke Chengmai entah bila maka akk cuba lah buat sndiri.. Alhamdulillah keluarga akk.suka

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
2 org
  1. 1ekor ikan bawak emas / atau apa² ikan yg sesuai
  2. 2btg serai
  3. 1mangkuk kecik air
  4. 1/2kuib ayam
  5. 5 ulasbawang putih
  6. 3biji limau nipis ambil jus nya
  7. 6-7tangkai cili padi
  8. 1-2sudu besar sos ikan
  9. 1-2sudu besar sos plum
  10. 2pokok.ketumbar

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Bersihkan ikan..serai di titik atau hiris²..

  2. 2

    Sumbatkan serai dan akar ketumbar dlm.perut ikan..Kukus ikan dlm.20 minit.

  3. 3

    Smbil tggu ikan masak..Buat kuah nya.pula
    Racik halus bawang putih..potong kecil² cili,racik juga daun ketumbar..satukan semua bahan dlm bekas Dan tambah air,sos ikan,sos plum,air limau nipis dan kuib ayam..kacau bagi sebati.

  4. 4

    Bila ikan dah masak..curahkan kuah tadi dlm.bekas ikan Dan ttup blk periuk kukusan..biarkan dlm 15-20 minit baru dibuka kembali
    **Api dapur mesti ditutup ya.Kuah dan ramuan nya akan sebati dgn ikan tadi..

  5. 5

    Sedia utk di hidangkan dgn lauk yg lain..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
 Anur Musa
Anur Musa @gula_enau
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
IG : anur_phonephotographySuka share resepi yg mudah dan senang di ikuti dan InsyaAllah pasti menjadi Dan suka juga cuba resepi2 yg lain ..
Baca lagi

Komen (2)

Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik
#love wallaaaa terliur tgknya.. lps mkn nasi contineu meratah hihi..

Resipi Sepertinya