Bulan2 puasa ni memang favouritelah masak masakan thai ni. Satu famili memang suka ala2 masakan siam/thai ni sebab rasa masam masam manisnya.

Harini mula 1 Zulhijjah. Mungkin ada yang berpuasa sunat. Kerabu mangga, menu yang mudah untuk berbuka puasa cukup rasa masam, manis dan pedas. Selamat mencuba.#goldenapron2020

#cooksnap #dudukrumah #cookpadmalaysia #cookpad #bazaarramadan

Dulu-dulu tak pernah tahu yang mangga boleh dibuat kerabu.Rupanya ia berasal dari negara Thailand.Jadi,sekarang ni..bila ada mangga jer..menu ni wajib kita sediakan.Kita suka makan begitu saja..ala-ala rojak gitu..memang secukup rasa..pedas,masam,manis kena dengan selera...#cppassport

#cppassportSomtam atau dikenali dengan nama kerabu mangga yang berasal dari Thailand, sedap dimakan sebagai pembuka selera.

Resepi ini saya reka dengan masukkan bahan yang ada berdasarkan jenis2 kerabu lain yang pernah saya buat sebelum ini.

Resepi penambah perisa. semalam malas gilerrrr nak masak, kebetulan ada pelam dalam peti ais, try la buat sambal pelam, lepas tu goreng telur, makan nasi panas2. ohhhh surrrrrrr tambah pulak ikan masin... menambah2 nasinya.

#cppassportMenu ni wajib oder kalau makan kat kedai makan Siam. Haa. Kenapa sebut Siam.. Ni nama lama bagi negara Thailand. Orang-orang tua selalunya sebut Siam.Hari ni cop passport negara gajah putih. Hirup kuah suam-suam sedap ni.

Asal : ThaiMenu ini juga sesuai untuk dijadikan sebagai hidangan potluk.#cppassport

Buah mempelam di tepi rumah sedang berbuah dengan lebat nya hingga tak termakan. Sedekah pada jiran-jiran tetangga, sanak saudara, sahabat handai, malah dengan orang yang lalu lalang yang memerhati pokok buah mempelam pun saya sedekahkan. Bak kata orang tua-tua dahulu, “lebih banyak kita memberi/sedekah kepada orang akan lebih banyak/lebat juga buah nya nanti”. Buah yang dibahagian atas puncak ranting yang tinggi saya biarkan sahaja, sedekah pada tupai dan burung. Setiap pagi saya suka memerhati tupai dan burung yang datang makan buah mempelam walaupun dari jauh. Kadang buah yang dah masak ranum yang dicapai tupai tak sempat nak menggigitnya lalu jatuh ke tanah. Kesian pun ada, lucu pun ada.#goldenapron2020

#goldenapron2020#bazaarramadanMenu berbuka puasa baru-baru ni permintaan keluarga nak makan kuah kacang lazat dengan jemput-jemput kucai. Ok, kita tunaikan bertambah sedaplah jamu selera bila masih panas. Sambil berbuka puasa cerita kat anak-anak, kuah kacang dengan jemput-jemput nilah masa sekolah dulu mama meniaga setiap pagi sebelum loceng bunyi.. habis tau ramai yang suka.Wajib cuba, resipi nampak ringkas tapi rasanya 5 star, makan dengan nasi impit, kundas, satay terbaik.

#goldenapron#saturesepisatupohonIkan siakap ni kalau makan kat luar mahu 40-50 ringgit juga harganya. Kalau buat sendiri tak habispun 30 ringgit.Jom nak tunjukkan resepi mudah dan sedap ala2 masakan siam. Mesti puas hati dan sedap.