Sup Tulang Thai
#NabRamadan • #NabThai • #cppassport • Inspirasi dari Cookpader @mummyzueralicious yang resepi asalnya untuk buat sup ekor. Tapi sebab ada tulang je tapi kite teringin nak buat sup yang sama rasa dengan sup ekor yang beli dekat kedai Thai - rasa pedas, masam dan masin tu. Huwargh my favorite all the time. Yang penting supnya rasa seperti apa yg ku inginkan. Hehe
Btw, bila buat sup tulang ni mmg makan masa nak rebus daging bagi empuk. Saya gunakan periuk biasa saja. Kalau pakai pressure cooker dia lagi cepat tapi daging dia saya rasa lain tak berapa feel mcm rebus biasa. Mana2 pun ok je ikut citarasa masing2 ok 😘
Sup Tulang Thai
#NabRamadan • #NabThai • #cppassport • Inspirasi dari Cookpader @mummyzueralicious yang resepi asalnya untuk buat sup ekor. Tapi sebab ada tulang je tapi kite teringin nak buat sup yang sama rasa dengan sup ekor yang beli dekat kedai Thai - rasa pedas, masam dan masin tu. Huwargh my favorite all the time. Yang penting supnya rasa seperti apa yg ku inginkan. Hehe
Btw, bila buat sup tulang ni mmg makan masa nak rebus daging bagi empuk. Saya gunakan periuk biasa saja. Kalau pakai pressure cooker dia lagi cepat tapi daging dia saya rasa lain tak berapa feel mcm rebus biasa. Mana2 pun ok je ikut citarasa masing2 ok 😘
Cara Memasak
- 1
Bersihkan tulang daging dan rebus hingga empuk. Simpan air rebusan.
- 2
Sediakan bahan. Tumis bawang putih hingga wangi.
- 3
Masukkan daging yang direbus tadi. Masukkan air rebusan daging. (Saya campurkan air masak biasa (nisbah 70% air daging:30% air biasa) sbb nak kurangkan bau hamis daging).
- 4
Masukkan carrot, tomato, bawang dan cili api. Perasakan dengan garam, gula dan jus limau mengikut citarasa. Sup ni kena pedas, masam dan masin tau.
- 5
Akhir sekali, taburkan hirisan daun bawang dan daun ketumbar untuk penaik rasa dan seri. Selamat berbuka!
P/s: kalau ada celery boleh masukkan sekali
Resipi Sepertinya
-
Sup Tulang Ala Thai Sup Tulang Ala Thai
Bila raya mmg ada permintaan tulang ne.. Kali je sy cuba buat sup tulang ala thai..Akk rebus tulang ne dlm periuk noxxa,, klu tak ada periuk tu boleh saja rebus atas dapur gas smpi daging kat tulang tu empukJom SitiAidah@Kechikbeepee21#CookEveryPart#HaiwanDaratan
-
Sup Tulang Mama #level1 Sup Tulang Mama #level1
#kambu #goldenapron Nostalgia bersama arwah mama sangat menggamit memori. Terhasillah sup tulang ini dikala kerinduan melanda. Kalau dulu arwah mama selalu masak sup tulang ni guna pressure cooker tp oleh sebab periuk itu sudah rosak maka alternatifnya saya ganti kan dengan memasak menggunakan periuk nasi sahaja. Tetap daging empuk seperti biasa cuma memakan masa sikitlah. Sudah tentu yang sedap itu memerlukan sedikit pengorbanan iaitu masa. Haha terpanjang pulak kesahnye. Ok jom jenguk resipi ini yang hanya menggunakan beberapa bahan sahaja.
-
Tom Saap (Sup Tulang Pedas Thai) Tom Saap (Sup Tulang Pedas Thai)
#tahunbarubahanbaruTom Saap. Sup daging/tulang pedas Thai.Terliur sokmo tengok tom saap kat Ipoh tu.Tapi kitonyo jauh.Teringin nak rasa, so kita buat sendiri.Memang sedappp.First time dalam hidup, faa masak sup guna beras sangai tumbuk.Katanya untuk pekat kan dan bagi sup rasa berlemak.Memang padu laa sup Thai guna beras tumbuk ni.
-
Sup Tulang Sup Tulang
Kebetulan hari tu adik ipar bagi tulang korban, en suami request suruh buat kn sup tulang. Maka jadi lah huhu..en suami ckp rasa macam sup ekor kt kedai 🤭
-
Sup Tulang Sup Tulang
#goldenapron2020#cookpadmalaysia#mingguke16Sup tulang ,sape tak suka.. Ramai yg suka kan 😊nota **Jika anda merebus secara biasa, anda hanya rebus tulang, daging dulu serta bawang besar dan sup bunjut.. Masak lah smpi daging empuk.. lepas tu baru masukkan kentang dan garam.. masak smpi kentang empuk ttup api.. -
Sup Tulang Kambing ala Thai Sup Tulang Kambing ala Thai
Biasanya sup kita buat menggunakan ayam dan daging. Tapi kali ini Kak Long menggunakan tulang kambing. Keseimbangan rasa yang cukup, masam, masin, pedas .
-
Sup Tulang Ala Thai Sup Tulang Ala Thai
New Year New MenuMenu yg dah lama teringin nak buat tapi baru tercapai hajat di tahun baru ne.Menu ne biasa terdapat di kedai tomyam tapi sy jarang nak mengoder nya .. Sbb mmg teringin nak buat sendiri.. Alhamdulillah kena dgn citarasa suami .. Dia kata sedap😬 -
Sup Tulang Ala Thai Sup Tulang Ala Thai
#ThaiStyle60/2022Sup memanglah kegemaran husben Uchu dan keluarga..kalau ikutnya, lepas rebus tulang, sejukkan dan keluarkan lelemak yang timbul. Tapi sebab nak cepat, Uchu tak buat camtu lah. Sebab banyak guna tulang rusuk, ada sikit2 je bahagian yang berlemak tu..
-
Sup tulang Sup tulang
#goldenapron2020 #bazaarramadanSetiap kali ramadhan pertama sup tulang mestinada. Feveret arwah abah.. kalau tak buat sup tulang dia suruh beli dekat bazar je. Ada satu stall sup tulang dekat pekan masai tu. Memang orang lama jual sup. Supnya pekat. Memang terasa bahannya...😇Sampai sekarang kalau nampak stall jual sup tulang tu mesti ingat abah..
-
Sup Tulang ala Thai Sup Tulang ala Thai
Selalu kalau makan sup ekor atau sup tulangnya dikedai siam macam xcukup 1 mangkuk kan? Dia punya masam pedas tu memikat selera. Nah, ini salah satu cara utk buat sup siam di rumah.
-
Sup Tulang Ala Thai Sup Tulang Ala Thai
Teringin nak makan sup masam-masam ala Thai...kita cuba tapi kita guna tulang...kurangkan pedas..jika tak si bongsu tak leh nak makan banyak...sedap kena panas-panas...
-
Mee Tulang Warisan Mee Tulang Warisan
Resepi ni saya dapat daripada ibu saudara saya. Sangat mudah nak buat cuma mungkin ambik masa sikit sebab nak rebus tulang dan daging sampai empuk kan.Tapi bila dah siap, memang tak sabar dah nak makan 😋Jom tengok resepi.
Lebih Banyak Resipi
Komen (3)