Ayam percik Air Fryer

Deqmah anja
Deqmah anja @Deqmahanja

Menggunakan resepi asal emak tetapi diubahsuai menggunakan air fryer

Kongsi

Ramuan

  1. Sebelah ayam
  2. 3 ulasbawang putih
  3. 3 ulasbawang merah
  4. 1inci halia
  5. 1inci lengkuas
  6. 1inci kunyit
  7. Sebatang serai
  8. 3biji cili api
  9. 2sudu cili boh
  10. 2sudu kecil garam laut
  11. 2sudu kecil madu
  12. 1 cawansantan
  13. 1 kepingasam keping

Cara Memasak

  1. 1

    Masukkan bawang putih, bawang merah, halia, lengkuas, kunyit, serai, cili api, cili boh, garam laut, madu ke dalam blender, kisarkan sehingga lumat.

  2. 2

    Ayam boleh dipotong suka hati. Tetapi saya potong 2 je. Gaulkan dengan bahan yang telah dikisar tadi. Biarkan selama 1 jam.

  3. 3

    Masukan ke dalam periuk. Masak sebentar dan masukkan santan dan asam keping. Masak sehingga ayam masak. Pastikan rasanya dah menepati citarasa sendiri. Jika perlu tambahlah garam laut atau madu ye.

  4. 4

    Panaskan air fryer selama 3 minit pada suhu 180. Selepas dah oke, masukkan ayam, tetapkan suhu 180 dan masa 15 minit. Selepas habis 15 minit, terbalikkan ayam tersebut dan tambah masa 8 minit lagi. Saya menggunakan aliminium foil untuk elak ayam jadi terlalu kering. Kalau tak guna pun boleh je.

  5. 5

    Kuah tadi tu, kena biarkan atas dapur. Bagi ia pekat, boleh buat cicah. Selamag mencuba. ❤️

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Deqmah anja
Deqmah anja @Deqmahanja
pada

Komen (24)

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sedap nya ayam percik air fryer ni. Menarik resipi nya. Nnti blh cuba guna magic pan sbb xde air fryer. Tksh ye dik Deqmah share resipi 🤗#love

Resipi Sepertinya