Ayam Percik Air Fryer
Harini masak 6 ketul whole leg ayam. 3 ketul untuk kami, 3 ketul untuk di bawa ke rumah abang.
Kakak ipar baru lepas dibedah akibat slip disc jadi tak dibenarkan lah buat apa-apa kerja. Alhamdulillah, dah nampak lebih kuat bila berjalan dengan bantuan tongkat. Selain ayam percik, sempat juga Uchu masakkan sambal goreng jawa feveret kakak ipar Uchu. Adik ipar mithali la katakan..😆😆
Masak-masak dengan TM6 Thermomix 6 dan Air Fryer
Ayam Percik Air Fryer
Harini masak 6 ketul whole leg ayam. 3 ketul untuk kami, 3 ketul untuk di bawa ke rumah abang.
Kakak ipar baru lepas dibedah akibat slip disc jadi tak dibenarkan lah buat apa-apa kerja. Alhamdulillah, dah nampak lebih kuat bila berjalan dengan bantuan tongkat. Selain ayam percik, sempat juga Uchu masakkan sambal goreng jawa feveret kakak ipar Uchu. Adik ipar mithali la katakan..😆😆
Masak-masak dengan TM6 Thermomix 6 dan Air Fryer
Cara Memasak
- 1
Gaul ayam dengan garam, serbuk kunyit, gula perang, perahan limau nipis, bahan kisar, serbuk jintan manis dan serbuk jintan putih.
- 2
Gaul juga minyak bersama ayam supaya ayam yang dibakar tidak menjadi kering.
Perap 10-15 minit.
- 3
Kuah percik:
Kisar bawang, halia,cili padi dan cili besar. Sangai sekejap untuk kurangkan bau bawang.Tm6:
Blend: 5 saat/speed 6.5 (scrape, repeat)
Sangai: 4 minit/100c/speed 1
- 4
Masukkan santan pekat dan sedikit air.
Panaskan kuah sehingga mula mendidih sahaja, jangan sampai pecah minyak dan membuak. Perasakan.
Tm6:
Masak: 4 minit/98c/speed 1
- 5
Cedok beberapa senduk atau secukupnya kuah percik ke dalam mangkuk berasingan untuk dipercik pada ayam.
Panaskan baki kuah percik mengikut citarasa.
- 6
Susun ayam dalam basket AF. Bakar selama 10 minit pada suhu 180c.
- 7
Selepas 10 minit, tanpa terbalikkan ayam, sapu permukaan ayam dengan kuah percik. Bakar sekali lagi selama 4 minit. Sapu sekali lagi dengan kuah percik.
Kemudian terbalikkan ayam, sapu kuah percik pada bahagian satu lagi, bakar selama 10 minit. Sapu kuah percik dan bakar lagi selama 4 minit.
Tinggikan suhu kepada 200c, bakar lagi selama 3 minit.
- 8
Susun ayam atas pinggan. Siram lagi dengan baki kuah percik sebelum dihidangkan.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Ayam Percik Mok (Something To Remember) Ayam Percik Mok (Something To Remember)
#SomethingToRemember#Tribute2ArwahMakMenu semasa Ramadhan yang lalu..takde mood nak snap gambar sebab bz benau sampai lupa nak siram ayam dengan kuah percik sebagai final touch.Antara menu wajib untuk berbuka dalam Ramadhan ialah Ayam Percik resepi arwah mak Uchu ni. Tapi Uchu bakar dalam oven je lah sebab buat tak banyak pun. Malas nak start api arang.Teringat arwah mak pernah percikkan whole chicken untuk masakan pengantin, majlis menyambut menantu, Abang Ngah Uchu. Arwah mak akan kukus dulu ayam separa lembut sebelum perap dan bakar. Dah siap2 deko semua, mantap betul rasa dan gayanya..terliur abis! Biasalah pengantin akan makan sikit2 je..cepat2 je tolong gi kemas meja pengantin, punya perangai tak senonoh!!🤣🤣jadi adik2 dan kakak pengantin lah lepas tu membaham sampai tinggal rangka je ayam tu..😆. Arwah punya perangai, tak suka bising2, senyum je nengok anak2 dia..
-
Kari Ayam Masala Kari Ayam Masala
Jom Sapade! #ChooseToCook #IndianFoodKari ayam ni Uchu buat untuk dicicah dengan chapati. Nyummy!Cc: @Mamy_NurulMasak-masak TM6 Thermomix 6 -
Ayam Percik Lada Hitam Ayam Percik Lada Hitam
342/2024 (1895/2K)Jarang sangat Uchu masak ayam sekali dengan kuah percik sebab Uchu lebih suka rasa kuah percik santan yang ori tu. Tapi kali ni sebab nak prep lebih awal sebab ada urusan lain, Uchu masaklah ayam siap2 dalam kuah supaya sebelum makan nanti, just bakar ayam sekejap je. -
Ayam Bakar BBQ Air Fryer Ayam Bakar BBQ Air Fryer
Bahan perapan yang Uchu gunakan ni biasanya Uchu gunakan untuk perap daging kambing. Saja nak try pada ayam pulak sebab malas dah nak ke pasar cari daging kambing. -
Ayam Percik Air Fryer Ayam Percik Air Fryer
Bila bulan puasa, pasti teringat ayam percik. Nak beli memang susah nak jumpa lagi-lagi di dalam keadaan PKP. Nak masak sendiri tapi malas pulak nak buat bara api dan main asap arang untuk membakar. Tapi dalam hati terasa sangat nak makan ayam percikBila teringat ada air fryer, maka terfikir cuba guna jalan singkat untuk membakar ayam. Apa lagi lepas beli bahan-bahan untuk membuatnya, maka siap laa ayam percik air fryer. Walaupun tak membakar guna arang, terasa sedap juga bakar guna air fryer. Anak-anak suka dan cakap sedap. Sempat la makan buat berbuka puasa hari nie. Jom cuba buat ayam percik ini😘#goldenapron2020 #minggu2#bazaarramadan #minggu3
-
Ayam Percik Air Friyer Ayam Percik Air Friyer
Resepi ayam percik mudah mengunankan air friyer
-
Hoisin Prune & Honey BBQ Chicken Hoisin Prune & Honey BBQ Chicken
#GoldenApron23 #Week131406/23Char Siu ChickenPagi semalam Uchu ke pasar besar. Masa beli ayam kat tempat biasa tu, ada anak2 kakak penjual tu je..Uchu pun bertanya..mak mana dik? Penjual tu pun jawab..’mak dah meninggal kak..’ innalilillah..terkejut jugak mendengarnya. Uchu dah biasa membeli dengan arwah ni sejak dari ada arwah mak Uchu juga..dah 5 bulan arwah takde anaknya beritahu sambil tersenyum je..Oh..mungkin sebelum ni Uchu ke pasar tak membeli ayam, jadi tak perasan..hmm..Alhamdulillah. Malam tadi Abg Ngah sekeluarga bersama anak2 buah Uchu berkunjung ke rumah.Kebetulan sungguh dan jadi rezeki mereka lah dapat merasa ayam bakar special ni.Mula2 Uchu dah perap 4 ketul whole leg, tapi bila petang2 tu anak buah Uchu hantar whatapp bgtau dtg malam, jadi Uchu perap lagi ayam tambahan..Semua cakap sedap dan kakak ipar Uchu pun siap tanya hal2 berkenaan perapan ayam ni..hehe.. -
Ayam Percik (Resepi 10 kg) Ayam Percik (Resepi 10 kg)
19/2025 (2005/2500)Ramadan 2025 Challenge 2: Ramadan Tiba! 🕌🌙Alhamdulillah..kami anak beranak sama-sama menyediakan ayam percik harini untuk dikongsi bersama adik beradik dan jiran..ummi dan gegerl sediakan kuah, abienya dan abang memanggang dan memercik ayam..dah siap, lepas solat Asar, kami pun meronda2 dengan kereta gi hantar sini sana sambil dapat menjengah sekejap adik beradik dan jiran..alhamdulillah.. -
Ayam Percik Oven Ayam Percik Oven
211/2025 (2198/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 20 : ayam, santan, ciliAlhamdulillah..kegemaran keluarga untuk makan tengahari. -
Nasi Kebuli Darul Makmur Nasi Kebuli Darul Makmur
Nasi Kebuli Pahang. Lebih kurang macam nasi arab..Harini masak special nasi kebuli nak hantar untuk anak dara kat asrama. Dah siap2 baru call bagitau nak datang, rupanya kakak demam sejak jumaat. Lembik suara. Apsal tak bagitau..hmm. Kalau tahu lebih baik masak bubur atau something yang lebih comfort. Pack makanan sekali dengan ubat-ubat.Biasanya nasi ni di makan dengan ayam goreng, sup dan air lada. Tapi Uchu ganti air lada dengan sambal gesek kegemaran kakak.Cc: @lilynurin37TM6 Thermomix 6 -
Nasi Ayam Hainan|Multilayer Cooking (Pengukus Biasa vs. TM6) Nasi Ayam Hainan|Multilayer Cooking (Pengukus Biasa vs. TM6)
Nasi ayam hainan inspirasi daripada Jeehan @Malindo yang Uchu apply secara multilayer cooking dalam TM6. Multilayer cooking ni juga boleh juga di apply menggunakan pengukus biasa atau pengukus elektrik.Langkah-langkah nampak panjang sebab Uchu perincikan satu persatu untuk dua kaedah iaitu secara kukusan konvensional juga menggunakan TM6. Mudah sahaja sebenarnya.TM6 Thermomix 6 -
Percik ikan kembung Percik ikan kembung
Menu utk berbuka puasa 6 hari ni, ma nk mkn percik ayam dan ikan saya buat kuah percik lupa snap gambar! 🤭🤭 Insyallah sedap! Jom cuba 🙏🙏
Lebih Banyak Resipi
Komen