Kebiasaanya kita akan merebus dahulu pucuk ubi baru dimasak. Boleh juga dimasak terus tanpa merebus terlebih dahulu dengan cara memulas-mulas pucuk ubi berkenaan untuk menjadikannya lembut dan mudah dimakan.Cara ini juga membuatkan warna pucuk ubi tetap hijau segar berbanding warnanya akan menjadi agak lodoh jika kita rebus terlebih dahulu.

MCO 3.0 ni malas sangat keluar2 sesak2 kt pasar...fikir ape nak masak lunch tengok tepi umah ade banyak pucuk ubi terus dtg idea!lama x masak lemak..lets go cooking!

#goldenapron2020#minggu23#cookpadmalaysiaResepi ni staff di tempat kerja bagi..dia ajar saya cara masak pucuk ubi goreng ni..1st time saya makan pucuk ubi goreng ni😅

#goldenapron2020#minggu7#cookpadmalaysiaPucuk Ubi makanan n masakan Traditional Malaysia orang dulu² tapi saya olahkan sedikit dengan tambah Telur Masin dalam masakan Pucuk Ubi ini..kawan² bole cuba dengan masakan saya ini jika ingin rasa kelainan masak Lemak Pucuk Ubi ini.

Dodah pucuk ubi a. k. a rendang pucuk ubi. Resepi orang kampar yang cukup enak di nikmati bersama nasi panas, nasi impit/ketupat atau lemang. Pucuk ubi boleh juga di tukar kepada kacang panjang.#KidsAtHeart Sayur No Problem [week 3]

Pucuk ubi ni sedap diratah sahaja. Sedap juga dimakan bersama nasi atau bubur. Simpan dalam bekas kedap udara agar pucuk ubi sentiasa garing. Jika bimbang pucuk ubi tak garing bila di gaul semasa panas, biarkan cili benar2 sejuk baru gaul dgn bahan2 tadi. Jika kurang masin tambah lagi sedikit sesedap rasa.

First time saya masak pucuk ubi...hihii..mesti tak percaya kan..tapi itulah hakikatnya.. Sebelum ni saya tak pernah makan, apatah lagi masak pucuk ubi. Saya mula cuba makan masa balik kampung suami saya di Kedah cuti sekolah baru ni.. Mak mentua ada tanam pokok ubi yg daun panjang2 tu dengan pokok ubi kerinting di halaman rumahnya. Mak mentua & suami suruh saya try makan..eh sedap la pulak..hahaha..mak mentua buat masak lemak..saya siap meratah dengan mencicahnya dengan sambal hijau yg saya buat. Sebelum balik rumah di Klang, mak mentua petik lagi pucuk ubi beri ke saya. Dia sempat ajar cara nak ambik pucuk tu bila nak masak nanti..iaitu ambik 3 tangkai daun dari pucuknya..yg selebihnya tu keras katanya.. Jadi saya buat masak lemak jugak..tapi saya campur dengan tempoyak utk menyedapkannya lagi..sebab tempoyak pun yg mak mentua bagi 🤭

🍽655🍽👨‍🍳91/2023👨‍🍳#GoldenApron23#Week5#PucukkeledekPucuk Keledek atau lebih dikenali daun ubi manis di sabah ,ia adalah sayur kegemaran ummi.Biasanya ummi akan masak tumis belacan tapi kali ni ummi buat masak lemak manis atau lemak putih bersama lobak merah.Sedapnya meratah.

🧑‍🍳812/1K🧑‍🍳✔️Global Apron 2024 Challenge 29: BORNEO FOODCHALLENGE 29: BORNEO FOOD#GlobalApron2024#Challenge29#BorbeoFood#TumisPucukUbi Ikan MasinTumis pucuk ubi ikan masin adalah menu yang popular juga disabah.Bukan sahaja di rumah ,kalau ke restaurant atau kedai2 makan juga ada menu pucuk ubi tumis dengan ikan masin.Kebanyakan sayur di sabah mesti ditumis .Ada juga masak lemak tapi jarang.Rebung,bunga betik,pucuk ubi dan jantung pisang pun biasanya digoreng atau ditumis.Cookpad Magic Pantry :#PUCUKUBI#IKANMASIN#HALIA(repeat)

Rendang pucuk ubi ni resepi turun temurun belah mak mentua.. asalnya dari Negeri Sembilan

Meal/Food Prep & Hack [#Misi3 CookRace]Bulan Ramadan akan tiba tidak lama lagi. Selalu nya di bulan tersebut saya amat sibuk dengan tugas-tugas di rumah terutama nya penyediaan keperluan untuk bulan Syawal nanti. Kami sekeluarga jarang membeli makanan di bazaar ramadan kerana cik suami saya tak berapa suka makan makanan dari luar. Selalu nya anak-anak je lah yang membeli makanan kegemaran mereka. Salah satu cara untuk meringankan tugas-tugas di dapur ialah masa penyediaan memasak lebih cepat dengan ada nya meal/food prep & hack. Semua nya sudah tersedia untuk digunakan. Salah satu nya pekasam pucuk ubi. Bila nak masak cuma basuh/cuci bersih dari sisa nasi, toskan kemudian ditumis. Mudah sangat. Sebelum ni saya pernah terbit resipi pekasam pucuk ubi tetapi menggunakan pucuk ubi yang daun panjang.

#GlobalApron2024#challenger3:sahurBahan pucuk ubiSambal garing pucuk ubi ini sebagai penyelamatan sekiranya terlewat sahur. Boleh disediakan awal dan tahan lama.