Laksa Changlun

188/2021/RoadTo1k/873
Cerita ni agak kelakar tau bagi hakak😂
Dahulu hakak pergi pasar malam dekat Canglun dengan roomate. Pergi lah ke sebuah gerai laksa ni. Order ler laksa untuk 2orang. Masa tengok peniaga tu bungkus laksa, tercengang kot kami berdua 🤭. Dia p bungkus laksa n kuah dalam satu plastik Yang besar. Pastu timun, daun selom, bawang dan cabai burung dia bagi cenggitu je tak potong 🤣🤣🤣. Dia sua plastik, hakak bayar n ambil laksa tu 😜
.
Dari gerai laksa tu sampai naik bas, sampai ke kolej kami berdua ketawa tak sudah. Balik bilik dan potong sayur2 tu pun sambil ketawa 😆. Bahagi laksa dan kuah sama banyak dan makan sama2 sambil enjoy the moment. Seriously memang tak tahu kenapa orang tu tak potong sayur2 tu dan bagi bungkus2 gitu jer. Tak nak bagi sayur tu rosak ke? Tapi tu memang 1st n last lah hakak beli pun🤪
.
Hari ni saje masak..untuk imbas kembali kenangan UUM 2005-2008 🥰
Laksa Changlun
188/2021/RoadTo1k/873
Cerita ni agak kelakar tau bagi hakak😂
Dahulu hakak pergi pasar malam dekat Canglun dengan roomate. Pergi lah ke sebuah gerai laksa ni. Order ler laksa untuk 2orang. Masa tengok peniaga tu bungkus laksa, tercengang kot kami berdua 🤭. Dia p bungkus laksa n kuah dalam satu plastik Yang besar. Pastu timun, daun selom, bawang dan cabai burung dia bagi cenggitu je tak potong 🤣🤣🤣. Dia sua plastik, hakak bayar n ambil laksa tu 😜
.
Dari gerai laksa tu sampai naik bas, sampai ke kolej kami berdua ketawa tak sudah. Balik bilik dan potong sayur2 tu pun sambil ketawa 😆. Bahagi laksa dan kuah sama banyak dan makan sama2 sambil enjoy the moment. Seriously memang tak tahu kenapa orang tu tak potong sayur2 tu dan bagi bungkus2 gitu jer. Tak nak bagi sayur tu rosak ke? Tapi tu memang 1st n last lah hakak beli pun🤪
.
Hari ni saje masak..untuk imbas kembali kenangan UUM 2005-2008 🥰
Cara Memasak
- 1
Kisar halus bawang besar, bawang merah, bawang putih dan belacan. Masukkan ke dalam periuk bersama-sama cili kisar.
- 2
Ikan kembung direbus. Disejukkan dan diasingkan tulang dan isi. Isi dikisar halus dan dimasukkan ke dalam periuk berisi bawang tadi.
- 3
Tulang ikan pun dikisar halus dan ditapis sehingga air tapisan jernih. Masukkan juga ke dalam periuk berisi bawang dan isi ikan tadi.
- 4
Masukkan bunga kantan, daun kesum dan asam gelugur.
- 5
Perasakan garam, gula dan serbuk perasa. Masak sehingga mendidih dan kuah pekat (rasa yer, Kalau kurang apa2 macam masin ke masam ke, sila tambah yer ikut citarasa masing2).
- 6
Cadangan Hidangan :
Letak laksa di dalam pinggan. Tuangkan kuah laksa. Letak hirisan timun, daun selom, bawang besar, cili padi, telur rebus dan limau nipis. - 7
Selamat mencuba 😋
Resipi Sepertinya
-
Laksa Ikan Sekoq Laksa Ikan Sekoq
#goldenapron2020 #minggu20 #cookpadmalaysiaSemalam usai sarapan, mil gtau yang ada ikan sardin. Dia cakap ikan ni, kalau buat lah laksa boleh je.Nanti mak rebuskan ☺️. Hakak haa kan jela, Sebab mil memang begini. Jika nak suruh kita masak, dia bagi hint begini jela. Jadi sendiri faham-faham jela. Dah 8tahun jadi menantu, Kalau idak faham lagik memang saje tau 🤭😂 . Laksa yang hakak masak di rumah mil tu laksa biasa je. Tapi baki kuah dan laksa yang dimasak, mil bungkuskan dan suruh bawak balik. Tu yang hakak tambah ikan sekoq tu dan ikan tu ikan kembung. Kikiki.. Janji laksa ikan sekoq yer 😜 Salina Jalaludin -
Laksa Utaqa 🇲🇾 Laksa Utaqa 🇲🇾
99/2021/RoadTo1k/784❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassportLaksa ni memang antara menu yang hakak masak sepanjang tahun. Setiap bulan mesti sekurang-kurangnya sekali masak. Suka tu tak tahu nak habaq macam mana pun tak tahu lah. Kadang-kadang masak makan sorang je pun. Tapi laksa kali ni hakak masak atas request suami. Yela tak dapat balik kampung kan. Hakak masak ni semasa hari raya ke3. Ikutkan hari ni, turn raya rumah mak mentua dah. Suami request nak laksa yang ada cucur macam mak dia buat tu. So as your request my dear. Laksa utaqa bercucur macam mak awak buat. Cuma rasa tu tak samalah. Masakan mak pasti lagi sedap. Tapi buat merawat rindu, ni jela termampu isterimu lakukan untukmu 😊 Salina Jalaludin -
Laksa Sarawak Laksa Sarawak
A Taste Of Malaysia 🌺Anak angkat dari Michigan pernah bertandang 2 kali ke Malaysia dan di Kuching di rumah kami. Hidangan yang tak pernah jemu dia nikmati pada pertama kali datang ke Sarawak ialah Laksa Sarawak sampai sewaktu nak balik ke Chicago, dia nak bawa balik sambal laksa, bihun serta belacan untuk dia masak di sana nanti bagi menjamu ahli keluarga nya. Kata nya sedap sangat dan dia pernah menolong saya memasak sewaktu saya menyediakan laksa sarawak ketika di rumah kami supaya senang untuk dia belajar. Apabila di Chicago, dia membuat video call sambil memasak laksa sarawak di sana untuk merujuk kepada saya cara penyediaan nya. Rupa hidangan nya memang dah cukup perfect dan menyelerakan. Apa yang paling sedih sekali kata nya rasa nya tak sama seperti yang dimakan nya di Malaysia. Kata nya ada kurang sesuatu rasa. Kata nya dia lupa bawa pulang "pak aji" 😆 😆 😆 sebab tu rasa nya tak sama. Punya la lama saya dok terfikir pak aji mana pulak yang dia berkenan tu? 🤔 Rupa nya ajinomoto 🤣🤣🤣 Risau juga sebenar nya saya nak belikan dia ajinomoto untuk dibawa balik sana, takut tak lepas kat airport. Mana lah tahu kan? Datang kali kedua ke Sarawak, baru lah dia pesan kat saya dia nak bawa balik sekali pak aji tu. Banyak lagi makanan Malaysia yang dia suka kata nya. Itu kenangan nya ketika di Malaysia.Selamat Hari Malaysia 🇲🇾 yang ke62 🌺🧡 Dapur Yusfarisyia -
Laksa Mee Pangkor Laksa Mee Pangkor
#goldenapron2020 #minggu26 #cookpadmalaysiaKisah nak masak laksa Pangkor ni bila suami nak outstation ke Pangkor minggu depan. Jadi goggle ler menu best Yang boleh dimakan kat sana 🤭😂. Tetiba jumaat lepas, dia balik keje dan beritahu. Tak Jadi p Pangkor, kita p Lumut je😜. Tu hakak gigih cari resipi Laksa Mee Pangkor ni. Ada banyak variasi sebenarnya. Kuah pun ada banyak jenis. Ada kuah ketam, udang biasa, udang lipan, kuah ikan😬. Tapi yang hakak masak ni kuah ikan ler. Patutnya jernih je kuahnya, tapi hakak punya gigih p blender Isi ikan dan tulang ikan untuk ambil air tapisan tulang tu(udah gaya nak buat laksa biasa dah🤣🤣🤣). Jadi gituu lah😅. Ni bukan laksa mee asal. Tapi dah modifikasi ikut selera tekak sendiri je ni. Tapi sejujurnya gabungan semua bahan2 tu memang sedap😋. Walaupun 1st impression suami hakak. Dia boleh kata “ni menu hotel del luna” ke😆😆😆. Even weird pun, sedap hokeyy 😌 Salina Jalaludin -
Laksa Telur Sarang Laksa Telur Sarang
Day46/366/2020/February/15Laksa🤭 sesiapa pun akan suka bukan? Saya ni dulu setiap minggu masak laksa tau. Sampai mak kata, memang menu ni je ke dimakannya, sebab rumah ni sentiasa ada stok laksa 😆. Tapi sejak kebelakangan habit masak dan makan laksa dah berkurangan, emmm mungkin sebab banyak menu baru yang harus dicuba, dimasak & dimuatnaik di Cookpad. Tu mengakibatkan populariti laksa makin menurun dari dimasak setiap minggu ke sebulan dua bulan sekali 🤣.Ok kali ni saya masak laksa telur sarang pulak. Selalu asyik beli je kat kedai. Kali ni buat sendiri, lagi puas makan tau. Kiranya berbaloi-baloi gaisss 😘 Salina Jalaludin -
Ayor Asam Daun Chenehom Ayor Asam Daun Chenehom
53/2022/RoadtoWorldRecipes/1171Resipi ni inspirasi daripada IG : adikfoods. Hakak dah masak kali ke3 dah ni. Kali pertama masa p picnic dengan family hakak hujung tahun lepas. Kami buat bakar ikan, ayam, sosej semua tu. Dimakan dengan ayor asam ni sambil ditemani bayu laut sepoi-sepoi bahasa. Perghhh... memang layan 🤤🤤🤤.Kali ke2 hakak masak di rumah Mil. Masa ni mil bakaq ikan keli (guna arang hokey) dan hakak buat air asam. Bekerjasama gituu 🤭. Kebetulan masa ni kami memang tinggal berdua je. Suami hakak dan adik2 dia p keluar. Berdua dengan mil memasak dan makan. The best part Mil puji air asam hakak buat ni sedap 😬. Kembang sat ehh😜.Yang dimuatnaik di Cookpad ni adalah untuk Kali ke3 hakak masak. Kali ni di rumah sendiri. Maka senang sikit ler kita nak fokus snap gambaq step by step & buat photoshoot setelah makanan siap dimasak😂🤣🤣🤣. Ni hakak buat makan dengan ikan cencaru dan kembung bakar pemanggang ajaib je. Jadi ler yer.. Ni pun sedap ehhh 🤤🤤.Btw sesiapa yang tak tahu daun chenehom tu daun apa🤭. Ia turut dikenali sebagai daun kesum ☺️. Ala daun yang digunakan untuk buat laksa tu haa😆 Salina Jalaludin -
Urap Selom 🇮🇩 Urap Selom 🇮🇩
73/2021/RoadTo1k/758❤️ Indonesia : Country of the Week ❤️Urap dipanggil di Indonesia. Kalau kat Malaysia, orang panggil kerabu. Gabungan cili dan kelapa parut yang disatukan kemudian digaul dengan ulam-ulaman (yang ni ikut citarasa masing-masing). Hakak suka menu ni, sebab bila makan ulam dan sambal kelapa lah ehh hakak panggil ni. Memang membuka selera. Di samping itu, memudahkan kita untuk makan ulam juga. Dah direcik halus dan digaul mesra dengan sambal kelapa memang tak rasa pahit ke atau rasa daun sangat dalam hidangan ni. Dia rasa nyaman sahaja 🥰 Salina Jalaludin -
Laksa Sos Pasta Cendawan Laksa Sos Pasta Cendawan
295/Oktober2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2094 #TerusMelangkah3k ❤️ Quick Fix ⏳❤️Resipi ni resipi mottainai ft resipi quick fix. Laksa tu mak hakak bagi. Kuahnya takde😅. Nak masak kuah lain untuk secoet laksa idak ler. Tu hakak fikir guna sos pasta jela buat masak 😌. Untuk protein disebabkan semua lauk membeku. Jadi hakak guna tofu ikan jela. Sayur malas nak potong. Kalau ada kaler hijau dalam hidangan lagi meriah..Tapi masak gini memang mudah, cepat dan Yang penting sedap lagi kenyang. Siapa sangka kan laksa pun sedap dimasak dengan kuah pasta 😋 Salina Jalaludin -
Laksa Perak Telur Sarang Laksa Perak Telur Sarang
Memang dah berniat lepas habis pkpd baru-baru ni nak makan laksa.. Ikan dapat bantuan hari tu pun banyak, melaksalah kita.. Laksa perak famous di kuala kangsor.. Tapi laksa mee nya tak buat sendiri malas nak buat.. Beli siap aje.. Kuah & sarang telur kita buat 😊 .. #merdekapassport Julia ALeen Aireish -
Laksa Utara My Style Laksa Utara My Style
#phopxcookpad2020Keluarga saya gemarkan laksa. Tambah2 anak yang bongsu tu, kalau boleh nak sarapan pun dengan laksa. Peminat tegar sungguh.. 😁 Norashikin Rahmat -
Laksa Goreng Laksa Goreng
226/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1620 #pejuang2kresipi❤️ Golden Apron 2023 ❤️#GoldenApron23 #Week9 #TeamSawiBunga1st time hakak buat laksa goreng petang tadi. Dah siap masak call adik2 mai rumah makan 🤭. Tak sangka sambutan sangat bagus. Anak saudara yang picky eater pun tambah 4kali walaupun dia makan sikit2 😆. Ehh kaedahnya sedap letuu. Sebab hakak sendiri makan pun rasa sedap 😋.Btw hakak guna sawi bunga sebagai salah satu rencah dalam laksa goreng ni😬 bersama-sama taugeh. Alhamdulillah untuk rezeki hari ni🥰❤️ Salina Jalaludin -
Laksa Siam Laksa Siam
#goldenapron2020 #minggu36 #cookpadmalaysiaMenu ni hakak masak selasa lepas sebab famili suami singgah rumah dalam perjalanan balik dari Kedah. Waktu lunch dah hidang nasi. Jadi sesi petang sikit kita pekena Laksa Siam yang dimasak oleh orang Perak gituu.. Alhamdulillah rasanya baik-baik ajer 😊.Tapi gambaq step by step lupa nak snap 😅. Sebab masak laju2 nak hidang untuk tetamu kan. Yg ada gambar selepas je tu pun hakak snap untuk latihan kelas Dhuna🤭 Salina Jalaludin
Lebih Banyak Resipi
Komen