Aritu saya makan Nasi Ulam Utara dan saya makan dengan Sayur Keladi style Utara ini. Bulan puasa memang nak rasa makanan atok nenek kita buat dulu... jadi kena buat lah kan ... mereka dah tak ada... 😔

Bahagian Keladi yang selalu digunakan ialah ubinya. Tetapi harus diingat, bahagian BATANG keladi jangan dibuang. Boleh masak Asam Rebus yang sangat sedap.Kredit Resipi bensafwan 🌹, kali pertama siang batang keladi siap pakai sarung tangan takut gatal tangan🤗Antara petua tak nak gatal lidah pula bila makan ialah apabila direbus, masukkan sedikit garam sehingga 3/4 masak. Baru tos air dan basuh sekali lagi sebelum dibuat resepi asam rebus keladi.Berbaloi cari batang keladi di pasar tani sebab kuahnya sangatlah sedap makan dengan nasi putih dan juga ikan masin goreng.Jom masak asam sis @RozitaKan dah kena seru🤗😍1414/2K#Pejuang2KResipi#CookEveryPart#CabaranCooksnap#TumbuhTumbuhan

186/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1580 #pejuang2kresipi❤️ Golden Apron 2023 ❤️#GoldenApron23 #Week4 #TeamBatangKeladiAsam rebus batang keladi ni merupakan resipi mak hakak. Kat belakang rumah mak memang ada tanam keladi ni. Bila2 terasa nak makan just tuai je..Biasanya keladi ni setelah disiang. Mak akan rebus dan buang air rebusan keladi ni sebanyak dua kali. Setelah itu barulah digunakan batang keladi ni untuk memasak. Tujuan untuk mengelakkan miang / gatal keladi ketika dimakan. Di samping itu, kaedah ini akan mempercepatkan aktiviti memasak. Yela batang keladi dah empuk. Hanya perlu tambah je bahan masakan lain dan siap ☺️

Batang keladi yg mak mentua saya beri 3 hari lepas ada lagi.. hari tu masak untuk mak & adik yg bertandang ke rumah. Hari ni masak lagi bagi habis..saya campur dgn udang kecik yg ayah saya tangguk kat sungai depan rumahnya..menjadikan asam rebus batang keladi ini bertambah sedap lagi..

#saturesipisatupohon #cookpadmalaysiaPadi tadi bangun terus craving nak makan Asam keladi. Call suami. Balik keje dia singgah pasar malam, kul 7mlm macam tu. Dia kata masa dia sampai, ada sorang tu sedang beli keladi. Nasib dia ambil 2ikat untuk beli. Jadi baki 2ikat keladi suami beli dan bawak balik. Usai solat Maghrib, suami siang keladi ni dan rebus2 untuk buang getah dan gatal dia. Selepas tu saya sambung masak. Lepas solat Isyak baru dinner. Lega dapat makan keladi untuk hari ni. Alhamdulillah ☺️

#cookeveryparttumbuhanMasak sayur ini kena hati hati berkemungkinan akan terasa gatal.Lebihkan asam semasa merebus keladi.

#goldenapronseakan pokok keladi tetapi batangnya tidak gatal...enak dimakan sebagai ulam cicah sambal temboyak mahupun pelbagai jenis sambal...sesuai juga dimasak tumis bersama udang mahupun masak lemak...jarang dijumpai....payah jua didapati...😅

Haritu duk gatal beli keladi dekat market padehal tak fikir pun nak buat apa. Dah seminggu keladi tu tergolek-golek kat dapur. Last2 buat keladi rebus je la. Punye la sedap sebab dah lama tak makan keladi rebus. Haha 😂. #goldenapron2020

PKP-22: Harini, saya masak menu yang dah tertangguh hampir 1 minggu sampai boleh buat gaduh kami dua beradik. Semuanya, gara-gara menunggu kacang bendi yang ditanam matang satu persatu setiap hari. Kalau dapat 2-3 biji sehari tu kira untung sangatlah 😁.Sampaikan, adik saya kata, "Kacang bendi je pun. Boleh belilah ". Saya pulak kata, "Mana boleh. Tunggu je. Penat semai & tanam pokok sendiri tau" 😜.Kacang bendi & daun kesum tu petik-petik je di halaman rumah. Adalah sikit boleh buat makan sendiri 🙂.#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah

249/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1644 #pejuang2kresipiNi suami hakak ler ni mengidam nak makan sangat-sangat. Non stop sebut. Jadi kugagahi juga ler buat. Ni masak from starch ni. Dari cabut keladi, siang, cuci, celur sehinggalah masak..Jika sebelum ni kebanyakkan keladi ni suami beli Ataupun mak/ mil bagi je yang dah siap siang. Tapi kali ni dah duduk kampung, survival tinggi Oo. Tu buat semua tu😂. Lama2 nanti tengok ler video Tiktok hakak macam Liziqi ler jawabnya 🤭.Masak banyak2 gini, yang dalam mangkuk tu je untuk kami suami isteri. Selebihnya bagi pada mak dan saudara mara. Alhamdulillah 😊

#goldenapron20202 hari lepas mak mentua beri keladi yg di ambilnya kat kampung di Peneng..geram tengok keladi hidup subur kat belakang rumah tok..suka jgk tengok mak, mak ngah & makcik seronok mencari hasil tanaman selepas hujan..macam2 yg di kutipnya..cili, kacang botol, pucuk ubi, pucuk kaduk & berbagai jenis ulam lagi yang saya tak pernah makan..tak lupa juga keladi ni..besar2 pokoknya..jadi semalam saya buatlah keladi masak pindang..saya gabungkan masak pindang cara Kedah & Peneng..alhamdulillah sedap..yg paling saya suka kalau ada ubi keladi sekali..sedap di makan dgn nasi panas2 cicah sambal belacan dgn ikan tebasi rebus asam goreng yg mak mentua saya beri jgk 😋😋

Lambuk mak tanam..Bawa balik sini ingat nak buat ulam je colek sambal tempoyak..At last terbuat rendang campur ajelah terus lambuk tu.. Sedap juga buat berbuka puasa kan.. 😁Lambuk tu sejenis keladi, keladi lambuk ni memang best..senang nak makan tak macam keladi lain yang gatal tu..Kita nak tag @Mamy_Nurul 😁#TeamAir #TeamBerbuka #TeamMoreh#TeamSahur #TeamManisan