Chicken Pot Pie

irar
irar @irar_bungaLily
Kuala Lumpur

Mencabar sungguh buat pie hari ini. Mana tidaknya tengah-tengah roll doh, tiba-tiba eletrik tidak ada, nasib baik cuma 30min sahaja, jadi tidaklah lama sgt pie tu duduk atas meja..😅
Pie untuk POTLUCK..

Chicken Pot Pie

11 orang bercadang membuatnya

Mencabar sungguh buat pie hari ini. Mana tidaknya tengah-tengah roll doh, tiba-tiba eletrik tidak ada, nasib baik cuma 30min sahaja, jadi tidaklah lama sgt pie tu duduk atas meja..😅
Pie untuk POTLUCK..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1homemade doh pie (double crust)
  2. 1biji telur - egg wash
  3. Pie Filling : 👇
  4. 400 gisi ayam (siap digrilled dan dicarik)
  5. 500-600 mlstok ayam
  6. 125 mlcooking cream
  7. 3sdb tepung gandum
  8. 1/2biji bwg Holland - potong dadu
  9. 3biji bwg putih - cincang
  10. 2biji carrot - potong dadu
  11. 150 gcendawan shiitake - potong kecil
  12. 2 batangcelery - potong kecil
  13. 1/2sdk lada hitam
  14. sedikitgaram
  15. sedikitbutter - utk menumis

Cara Memasak

  1. 1

    Cara :
    Letak sedikit tepung di atas baking mat.
    Ambil 1 doh pie dan roll doh pie besar sedikit dari saiz pinggan pie.
    Letak di dlm pinggan pie dan kemaskan.
    Letak filling dan ketepikan sementara kita roll satu lg doh pie (utk bahagian atas).

  2. 2
  3. 3

    Tutup pie dan dgn menggunakan garfu, bentukkan bahagian tepi kulit pie.
    Sapu egg wash, hiris sedikit atas pie utk steam keluar.
    Bakar pie pada suhu 200c selama 35-40 min atau sehingga masak keperangan.

  4. 4

    Nyum2😋

  5. 5

    Pie Filling :

  6. 6

    Panaskan butter. Tumis bwg holland sehingga wangi.
    Masukkan bwg putih. Tumis sekejap.
    Masukkan carrot dan cendawan. Masak sehingga carrot lembut, kemudian masukkan tepung. Masak sehingga tiada lg kelihatan tepung mentah.

  7. 7

    Masukkan stok ayam. Biar mendidih.
    Masukkan isi ayam dan celery.
    Biarkan mendidih perlahan sehingga ayam dan semua bahan sebati.
    Kemudian masukkan lada hitam, garam dan cooking cream.

  8. 8

    Masak sehingga kuah sedikit pekat.
    Tutup api dan biar suam.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
irar
irar @irar_bungaLily
pada
Kuala Lumpur
When Baking, Follow Directions, When Cooking, Go By Your Own Taste - Laiko Bahrs
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya