Sup Tauhu Telur, Telur & Fucuk
#MatchmakerMonth Si Bujang Lapok Telur, Terung & Tauhu Telur Tidak Mahu Bersendiri Lagi.
Battle of the Duos.
Kebetulan suami saya demam, batuk dan selsema. Saya mesti akan buat menu yang mudah, berkuah supaya suami saya boleh menghirup nya. Berselera suami saya makan sampai berpeluh-peluh.
Resipi asal nya dicampur bebola ikan dan kek ikan tetapi saya gantikan dengan potongan ayam, sayur sawi digantikan dengan fucuk. Jika dilihat memang kurang berseri sup tahu telur ni kerana tiada penyeri seperti sayuran lobak merah/tomato, tiada sayuran hijau seperti sayur sawi/brokolli jadi saya tambah daun ketumbar, cili merah dan bawang goreng sebagai penyeri merangkap penambah bahan lengkap nya. 😅
Cc : @puanyani. Terima kasih 🥰💗
Sup Tauhu Telur, Telur & Fucuk
#MatchmakerMonth Si Bujang Lapok Telur, Terung & Tauhu Telur Tidak Mahu Bersendiri Lagi.
Battle of the Duos.
Kebetulan suami saya demam, batuk dan selsema. Saya mesti akan buat menu yang mudah, berkuah supaya suami saya boleh menghirup nya. Berselera suami saya makan sampai berpeluh-peluh.
Resipi asal nya dicampur bebola ikan dan kek ikan tetapi saya gantikan dengan potongan ayam, sayur sawi digantikan dengan fucuk. Jika dilihat memang kurang berseri sup tahu telur ni kerana tiada penyeri seperti sayuran lobak merah/tomato, tiada sayuran hijau seperti sayur sawi/brokolli jadi saya tambah daun ketumbar, cili merah dan bawang goreng sebagai penyeri merangkap penambah bahan lengkap nya. 😅
Cc : @puanyani. Terima kasih 🥰💗
Cara Memasak
- 1
Potong tauhu telur seperti di dalam gambar. Panaskan minyak masak, salut tauhu telur pada tepung jagung dan goreng hingga kekuningan dan kemudian angkat dan toskan minyak.
- 2
Panaskan minyak di dalam periuk. Cincang bawang putih tidak terlalu halus dan gorengkan bawang putih di dalam periuk sehingga sedikit kekuningan warnanya. Masukkan ayam dan kacau-kacaukan hingga bertukar warna nya. Masukkan serbuk lada hitam dan kacau seketika.
- 3
Masukkan air dan fucuk yang telah direndam hingga kembang, dipotong ikut suka besar mana. Kacau seketika sehingga kuah mendidih dan fucuk lembut.
- 4
Masukkan tauhu telur yang telah digoreng, sos tiram, serbuk lada Aji Shio, garam dan serbuk perasa (adjust rasa nya mengikut sesuai selera masing-masing).
- 5
Pukul telur, kemudian tuangkan ke dalam periuk. Kacau kuah tersebut supaya telur hancur dan tidak berketul-ketul besar. Kemudian masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau lagi. Kacau dan setelah kuah mendidih boleh lah tutupkan dan sedia untuk dihidangkan.
Nota : Bancuhan tepung jagung ini untuk pekatkan kuah sup tersebut.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Sup Tauhu Telur Sup Tauhu Telur
#goldenapron #minggu17Minggu ni Yani masak ringkas sahaja, menu sesuai untuk orang yang kurang berselera nak makan tapi boleh makan bertambah-tambah : Sup Tauhu Telur. Kebetulan si kecil & Yani kurang sihat mungkin sebab cuaca yang panas ni, jadi Yani masak menu ringkas, lembut & boleh dimakan bersama nasi atau bubur nasi. Semoga kami cepat sihat kembali.🤗
-
Sup Sayur Tauhu Telur Sup Sayur Tauhu Telur
Sup sayur simple.Ada enoki, tauhu telur, fucuk suhun pastu korang letak laa sayur pape yg korang suka.Faa guna sawi bokchoy dengan tomato.Meratah semangkuk tu wajib.
-
Salad Kulit Tauhu Kering/Fucuk Salad Kulit Tauhu Kering/Fucuk
Hanya Ada Vege Dalam Peti?Ada fucuk dalam kabinet dapur, dalam peti sejuk ada lagi timun dan lebihan lobak merah anak dara saya untuk dia buat jus lobak merah. Selalu nya kulit tauhu kering/fucuk saya buat sup atau digoreng bersama sayur kacang panjang atau dibalut pada campuran daging/ayam/udang cincang tetapi tidak pernah terfikir pun untuk membuat salad. Hari ini saya memotongnya #ChooseToCook #VegetarianDish menjadi mi dan membuat salad ini. Ia adalah hidangan Vegan, yang padat dengan banyak nutrien yang berbeza.Inspirasi daripada @hirokoliston thank you 🥰❤️Jom buat @salina_jalaludin 😅
-
Terung & Telur Goreng Terung & Telur Goreng
#MatchmakerMonth Si Bujang Lapok Telur, Terung & Tauhu Telur Tidak Mahu Bersendiri Lagi.Battle of the DuosJangan pandang pada paras rupa nya tetapi pandang pada rasa sedap dan aroma terbakar daripada terung tu membuatkan saya tak henti-henti menikmati menu ringkas dan mudah ini.Cc : @Jennybib_kitchen. Terima kasih 💗🥰 -
Terung & Tauhu Telur Sos Gochujang Terung & Tauhu Telur Sos Gochujang
#MatchmakerMonth Si Trio Telur, Terung & Tauhu Telur Tidak Mahu Bersendiri Lagi.Battle of the Duo.Terung dan tauhu telur ni sedap dimakan ketika masih panas. -
Sup Tauhu Telur Sup Tauhu Telur
#1stSupTauhuTelur Gabungan #cooksnap daripada @dapoputih dan @Mizzanem, saya gabung bahan-bahan dan cara memasak nya dan gantikan sayuran yang lain. Alhamdulillah memang sedap -
Fucuk Roll Fucuk Roll
Salah satu dari sumber soya adalah fucuk..Kita sering gunakan fucuk dalam masakan seperti sup, sayur campur dan sebagainya..kali ni saya gunakan fucuk sebagai pembalut roll..sedap dan harus dicuba.#goldenapron#bonussoya
-
Fucuk dan Sawi Goreng Ala Sambal Jawa Fucuk dan Sawi Goreng Ala Sambal Jawa
#GoldenApron25 #Week25 #Fucuk + #SawiKebiasaan nya menu sawi dan fucuk lebih sinonim dengan resipi sayur yang berkuah air atau masak lemak...tapi untuk resepi ini akk buat ala2 resepi sambal jawa goreng...akk skip kan tauhu dan kacang panjang sebab dah gantikan dengan sawi...dapat sayur macam ni xmakan nasi pun xapa...akk suka meratah...sawi pilihan akk sawi hijau batang halus...kalau sawi hijau batang putih agak banyak air dan mudah layu...#tips- sawi hijau batang halus amat sesuai untuk resepi yang bergoreng dan tidak mengeluarkan air yang banyak...🥰 Ajom tengok cara akk menyediakan bahan2 masakkan.😍
-
Sup Sawi Jepun dengan Tauhu Telur (2) Sup Sawi Jepun dengan Tauhu Telur (2)
Yang ni tak goreng dulu tauhunya. Inspirasi sup telur Chinese style yang dikongsikan @joanneezah .Resepi asal guna stok ayam dan filamen ketam pasti lebih sedap. Saya tak ada filamen ketam. Untuk stok ayam, saya tumis bahan dengan bahagian ayam bertulang bagi dapatkan sedikit rasa ayam kerana menu untuk anak bawah 2y. Jadi tanpa garam gula juga. Untuk dewasa boleh tambah garam selepas asing portion baby. Tauhu Telur saya x beri pada bayi.Saya ubahsuai tambah sayuran sebagai menu satu hidangan semua ada dalam 1 lauk🙈 Sibuk siapkan tempahan herba semalam. 😅😅😅Menu sedap dimakan panas2. Ratah macam tu ja pun ❤️❤️❤️😋
-
Enoki Dan Tauhu Dalam Kicap Bawang Putih Enoki Dan Tauhu Dalam Kicap Bawang Putih
Enoki Noki Time~Cendawan enoki ni memang kesukaan saya dan keluarga. #DemiMasaEnoki Paling cepat dimasak dan dipelbagaikan. Suami kejap lagi nak balik dari solat Jumaat tapi saya belum lagi masak sayur untuk dihidang kepada nya. Baru didihkan air rebusan, suami dah terpacak di luar pintu dapur, tersengih-sengih tanya dah masak ke belum sebab dia lapar. Ikan goreng memang dah digoreng awal pagi tadi. Masak tenghari tadi tapi baru ada kesempatan nak hantar resipi.@kamekmizah ne kitak lamak sik nampak di Cookpad? Rindu ngan kitak. ❤️🌹 -
-
Sup telur taucuk Sup telur taucuk
Sup telur taucuk adalah ringkasan bagi sup telur yang dihidangkan bersama tauhu telur dan fucuk. Sup ini sesuai untuk dimakan panas-panas dan dimakan begitu sahaja. Ia juga sesuai dimakan dengan nasi putih. Untuk lebih menyelerakan, tambahkan garlic oil jika ingin dimakan bersama dengan nasi putih. #Telurantarabangsa
Lebih Banyak Resipi
Komen (6)