Ayam masak merah kenduri

Name: Ayam masak merah kenduri
Yield: sekeluarga
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 biji bawang besar; 3 biji bawang merah; 2 ulas bawang putih; 3 hiris halia; 3 biji cili api (jika nak pedas); Minyak utk menumis; 2 senduk cili kisar; Rempah 3 sekawan; 1 helai daun pandan; 1/2 helai daun kari; 1 biji tomato dipotong; 1 batang serai dititik; 1 sdm tomato puri (tambah jika kurang masam); 1 cawan air asam jawa cair manjah; 1 biji bawang besar holand dihiris; 1 biji tomato 🍅; 1/2 ekor ayam digoreng dahulu; 1/2 ketul manisan atau gula melaka; 1 sdm gula jika kurang gula; 1 sudu teh secukuprasa; 1 sudu teh MSG; 2 sudu teh garam; Air bersih

Kamarul @kamarullah

Malaysia

Geng nasi tomato 🍅

Baca lagi

Ayam masak merah kenduri

Geng nasi tomato 🍅

Disimpan

Cetak

Ramuan

25 minit

sekeluarga

Bahan kisar
1 bijibawang besar
3 bijibawang merah
2 ulasbawang putih
3 hirishalia
3 bijicili api (jika nak pedas)
Minyak utk menumis
Bahan² lain
2 sendukcili kisar
Rempah 3 sekawan
1 helaidaun pandan
1/2 helaidaun kari
1 bijitomato dipotong
1 batangserai dititik
1 sdmtomato puri (tambah jika kurang masam)
1 cawanair asam jawa cair manjah
1 bijibawang besar holand dihiris
1 bijitomato 🍅
1/2 ekorayam digoreng dahulu
1/2 ketulmanisan atau gula melaka
1 sdmgula jika kurang gula
1 sudu teh secukuprasa
1 sudu teh MSG
2 sudu teh garam
Air bersih

Disimpan

Cara Memasak

25 minit

1

Ayam garamkan dan letak kunyit lalu goreng kan sekejap kisarkan bahan kisar bawang putih bawang merah bawang besar dan halia
2

Sediakan kuali letak Minyak.. masukkan serai lalu masukkan rempah 3 sekawan, daun kari serta daun pandan..dah wangi masukkan cili kering tumiskan sekejap lalu masukkan bahan kisar
3

Tumiskan sehingga garing dan pecah minyak.. lalu masukkan air asm Jawa bila dah garing..
4

Masukkan juga tomato puri..bahan2 perasa yg lainnya.. masukkan ayam gaulkan tambah sikit air lalu masukkan bawang dan tomato akhir sekali rasa dah ok barulah padam api..

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Kamarul @kamarullah

pada 20 November, 2022 02:09

Malaysia

ᎳᎬᏞᏟᎾmᎬ ᏆᎾ mᎽ ᏦᎥᏆᏟhᎬᏁ ✧══════•❁❀❁•══════✧✅ masakkan pedas no syatuu✅jarang masak seafood✅Jarang masak apa² ikan air tawar & sewaktu dengannya..✅masakan rumahan sahaja

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi