Fridge Moment: #Misi1Balik kampung cuti raya cina baru baru ini .So adik ipar bagi ikan patin..Kita search patin, tempoyak,daun kesumSo nampak lah menu dari @Mrs_Watermelon85Patin masak tempoyak nya..Resepi masih sama..cuma Alin buat jadi ikan bakar patin tempoyakAlin tak letak gula sebab dapat tempoyak manis

Ikan patin ni..susah juga nak dapat di pasar.Bila dah jumpa,memang kita akan masak Patin Tempoyak Pahang ni...anak-anak pun suka menu ni...#merdekapassport

#TasteMood #SeleraHariIni #ChooseToCook #1352recipe Kalau ni memang fav Aznie sangat. Ni bukan resepi patin tempoyak pahang ye. Ni resepi Gulai Tempoyak Ikan Patin cara arwah abah Aznie. Gulai tempoyak ikan patin ke, ikan temenung ke mesti bubuh santan. Rasa tempoyaknya memang betul-betul kawww. Tak caya cuba la. Timun tua memang wajib ada bila masak ni. Ingat lagi bila makan berkumpul semua masa kecik kuah dia mesti banjir dalam pinggan. Tak puas rasanya makan dengan kuah yang sedikit. Kalau dulu stok tempoyak kat rumah memang banyak, berbalang-balang abah buah. Sebab durian banyak bila tiba musin durian di kebun nenek. masa tu durian tengah banyak jual pun ikut longgok je tak ada macam sekarang ikut kilo. Memang durian tak berapa laku masa tu. Sebab rata-rata kak kampung semua pun ada pokok durian dan durian murah sangat. paling murah ada yang jual 50 sen sebiji. Yang tu memang buah comel-comel je isinya memang tip top. Ada yang jual rm 1 sebiji, rm 5 sebiji. Tak ada yang jual rm 10 sebiji masa tu. kalau ada mau kena pelangkong ngan pelanggan. Rindunya zaman masa tu. Durian sekarang jangan cakap. Harga versi kayangan sangat.

Di Malaysia, Ikan patin terkenal di beberapa sungai antaranya Pahang Dan perak. Ikan Patin Sungai Pahang, kebanyakan berada di Kuala Lipis Dan Temerloh.Khasiat Ikan patin kaya dengan nutrisi Dan sumber protein berkualiti tinggi untuk pertumbuhan Dan perbaikan jaringan tubuh Dan Rendah lemak juga kolestrol. Lemak dalam Ikan patin termasuk daripada lemak sihat(Omega 3 Dan 6). Ia juga membantu menjaga kesihatan jantung Dan menurunkan Kadar kolestrol jahat. Omega 3 boleh meningkatkan Dan Omega-3 dalam ikan patin juga mendukung fungsi otak, meningkatkan daya ingat, dan mencegah penurunan kognitif. Ia juga mengandungi vitamin B12 yang baik untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf juga kalsium yang membantu menjaga kesihatan tulang dan gigi.Ikan patin juga terkenal dengan masakan bagi negeri Pahang iaitu Ikan Patin Tempoyak. Salah satu tempat yang terkenal adalah di Temerloh Dan Kuala Lipis, Pahang.Ikan patin tempoyak yang lembut dan kuah tempoyak yang masam dan pedas menciptakan perpaduan rasa yang khas.Ikan patin biasanya dimasak dengan kuah tempoyak hingga dagingnya empuk dan rasanya meresap.Kuah tempoyak memiliki tekstur kental dengan aroma khas durian fermentasi.Tips MenikmatiHidangkan ikan patin tempoyak dengan nasi hangat untuk pengalaman terbaik.Jom kita buat Ikan patin tempoyakCitarasa saya: Mimi..

Kali ini saya kongsikan resepi patin tempoyak.Pembikinannya cukup mudah.Makannya pun selera bertambah.Bahan-bahan magic pantry:tempoyak, ikan, cili, tomato#GlobalApron2024

#goldenapron2020Baru sedar yang masakan ikan patin tanpa tempoyak, sedap juga. Kali ini, Alia masak Ikan Patin Asam Rebus.

Sebut je patin mesti teringat negeri Pahang kan.Daerah Temerloh memang diberi gelaran bandar ikan patin kerana sepanjang sungai pahang menjadi tempat ternakan ikan patin.Resepi patin tempoyak pahang memang ringkas tapi rasa memang sedap.Jom kita tengok resepi turun temurun keluarga saya ni lepas tengok jangan lupa mencuba ye.#goldenapron2020

#goldenapron#saturesepisatupohonlevel17alhamdulilah hari ini dah sihat sikit. Teringin makan lauk-lauk kampung. Pergi pasar nak beli ikan jumpa pulak orang jual tempoyak. Maka terjadilah Patin Masak Tempoyak

Antara menu kegemaran suami dan anak2..Saya patin tak la.. tukar ikan lain boleh jeIkan ni beli masa balik kampung di Teluk Intan.. dapat seekor je yang terakhir,dan jangan tak tahu.. kebanyakan bekalan ikan patin di Pahang tu dari negeri Perak#GlobalApron2024IkanTempoyakCili

Dah lama teringin nak makan Patin pais Tempoyak sebenarnya.Lebih2 lagi selepas tengok live kakak Faa aritu..Sangat2 teringin nak buat Tapi susah sangat nak dapatkan ikan patin disini.Maka terpendamlah hasrat keinginan tu dihati..Nak dijadikan cerita ada beli ikan pari kemarin.Masa beli tu dalam kepala nak buat asam pedas.Tapi.....Sampai dirumah bertukar pulak fikiran nak buat Ikan Pari Pais Tempoyak menggantikan ikan Patin.Mana tau sedap.🤭😀Maka terjadilah Ikan Pari Pais Tempoyak.Ya ampun...memang sedap lah...Melajak hakak makan nasi.Orang sebelah pun laju mencubit ikan pari tak henti2.Mana taknya orang tu memang tak makan ikan patin.Kalau ada ikan patin pun terpaksa hakak makan sorang-sorang.Mujur buat ikan pari ada geng berebut masa makan.🤭😂😂Idea Resepi Pais tempoyak ini saya ikut dari sahabat cookpader @dapurfaafeefoo dan @NOADZ17 .Ada sedikit penambahan bahan mengikut citarasa sendiri.Dalam resepi kakak faa tak letak bawang ye..saya letak bawang.Durhaka sikit 🤭😀Tapi nak hantar cooksnap pada kakak faa tak ada pula resepinya.Kita kongsikan dengan Fz adzlin je la.Tq sahabat atas inspirasi resepinya👍😍🥰

#goldenapron2020 #minggu13Biasanya kalau nak makan ikan patin, saya beli kat penjual yang mempunyai sangkar ikan tepi sungai Temerloh. Jauh la juga dan selalunya singgah bila perjalanan dari Pantai Timur ke Shah Alam melalui LPT 2. Kalau beli mesti banyak ekor terus untuk buat stok. Puas hati juga sebab dapat pilih ikan segar, saiz yang nak dan harga yang berbaloi. Tapi kali nie kebetulan ada pihak sekolah rendah Islam kawasan rumah yang membawa stok ikan segar patin Temerloh ke kawasan sini sebagai jualan amal, suami tak lepas peluang beli 4 ekor ikan patin segar. Tempoyak pulak order dengan kawan kebetulan dia pulang ke kampungnya kat Perak untuk ambik stok. Jadi memang rezeki kali nie dapat masak patin tempoyak kegemaran satu keluarga 🥰

Semalam anak pergi ke Temerloh rumah kawan lepas tu call kita tanya nak tak ikan patin.Dia nak beli kt sana.Fuhh..kita pun apa lagi ..nak laa kan..ikan patin sungai temerloh mmg sedap.So hari saya masak tempoyak jenis simple je.Tapi sedap bak hang😋