INSPIRASI AIDILADHASuami bawak balik otak lembu. Tapi otak lembu, orang kenduri tumbang sekor lembu. Bukan otak lembu qurban. Kita pun masak laa. Sedap rupanya.

Bila musim korban, Bahagian kepala jarang yang ambil. Maka kita ambil la otak lembu tersebut. Otak ini boleh masak pelbagai jenis masakan. Rasanya lemak dan sedap. #kambu #goldenapron

#MerdekaMonth Citarasa Selatan - Lembu (Week 3)Faa kalau masak lemak, memang suka Negeri 9 punya style. Simple dan sedap.Haritu, pakcik faa buat akikah sekor lembu untuk cucu dia.Pokwie tolong lapah daging lembu, dia ambik batu (telur) lembu dan otak bawa balik.Allah laa, terkejut faa tengok.Faa ni sejenis sama mcm pokwie, suka try makan makanan eksotik.Hari tu kawan pokwie bg sup kepala kambing.Nohhhhhh seketoi kepala kambing kami berdua kekah, licin 😆.Jadi faa sahut cabaran pokwie utk masak 2 benda rare ni.Buat masak lemak cili api style N9.Tapi bila dah siap masak, faa rasa sikit batu lembu, Allah. Kuat betul rasa lembu dia.Tekak faa tak boleh terima.Otak lembu pulak, terlalu lembik walaupun dah dimasak lama, dan rupa mcm otak manusia, pun sama, faa kenot gi.Jadi dua benda ni faa surrender.Terlalu eksotik utk tekak faa.Habis licin ke pokwie 😆Mujur faa tambah daging siap2 so ada laa lauk utk faa masa tu.

Otak lembu ni sedap buat masak lemak pekat². Rasa lemak² & lembut tu. Sdp!

#Globalapron2024#challenge15: hometown faveTeresek di masak pada majlis kenduri, hari raya korban atau bila majlis yang sembelih lembu. Sebenarnya bagi mengelakan pembaziran kerana bahan di gunakan adalah organ dalaman lembu atau pun ayam bersama jantung pisang atau pun kacang panjang.Magic pantryDagingHati lembuLimpaParuAsam gelugurCiliSeraiSantan

Masak Simple dan Enak,Kuah akan jadi lebih pekat dan Rasa lebih berlemak kerana saya selalu menggunakan Buah keras dalam bahan kisar. Selamat mencuba 😘😘😘

Bila dah sibuk..maka hana biat la menu yang mudah untuk anak²... Nanti kawan kan je dengan timun dan ulaman...#week4#CookpadApron2025AyamCili padiKunyit

Main Campak Campak🍲Masak Lemak Ketam Cili api saya main campak campak. Bila kuah hampir siap sy akan sesuaikan rasa dengan tambahan garam, gula dan cukup rasa. Kalau nampak kuah agak cair sy akan tambah santan. Begitulah sebaliknya. Kuah santan pula haruslah dikacau selalu, jangan dibiar dengan api kuat nanti santan bergentel masak lemak tak cantik dan tak sedap dimakan. Simple tip je..🤗Bila masak campak-campak…Selalunya memasak lauk lah saya campak2. Kalau masak kek dan seumpamanya tak berani nak campak campak kerana bahan bahan didalam resipi kek harus disukat betul- betul supaya hasil kek menjadi, boleh dimakan dan cantik🤗.#Maincampakcampak#Julychallenge2150/3K294/2024

#GlobalApron2024#FAMFAVE#KunyitSantanUdangRezeki dapat merasa tebu telur yg mak & ayah tanam. Sewaktu saya balik kampung di Terengganu minggu lepas, kebetulan tebu bertelur..banyak pula tu..sebab mak cakap dah lama tak ambik.. Selalunya saya buat masak lemak putih kobis & sawi campur dengan tebu telur, kali ni saya campur dlm masak lemak cili padi pula. Rupa tebu telur ni seperti telur ikan & rasanya seperti bunga kobis.. Pokoknya kecik je..tak macam pokok tebu orang buat air tu..

Day109/366/2020/April/18Day32 #14harimencintaiku #extendPKP3Resipi kedua yang saya cipta untuk Contest Mission Foods Malaysia ni adalah Otak-otak. Saya menggunakan Mission Naan Plain dan digabungkan dengan Ayam Brang U.H.T Santan Kelapa.

Menu musim raya haji ,otak lembu masak lemak cili api ,Dia orang kata sedap ,lagi sedap dari daging lembu.Tapi sis hanyalah situkang masak je ,resepi pun follow chef yang biasa masak otak ni.Sapa pernah masak dan makan say hai sikit🥰935/1k

Peminat perut muda hadir.Buat masak lemak cili api pekat pekat dan pedas.Memang padu.Lagi sedap dari perut tuala.Ramai yang tak beberapa suka perut muda sebab bau hamis lembu yg sedikit kuat.Tapi kalau kena cara basuhnya, Insyallah tak berbau sangat.Macam faa, kalau pokwie bawak balik perut muda lembu fresh, dia akan cuci siap siap sampai bersih.Faa tinggal tolong masak je.Selain masak lemak, perut muda lembu sedap dibuat air asam dan bakar.Perghhh berminyak mulut bosss. 🤣#cookeverypart #haiwandarat @gula_apong