Tidak dinafikan tofu lembut ni memang salah satu fav dan palingggg mudah nak masak . Takyah pegi jauh dah resepi tu, tinggal siram dengan sos shj. Kita boleh create sendiri aneka sos yg kita nak serasikan dengan tofu lembut kukus ni . Tofu lembut ni memang wajib beli setiap kali nak topup barang dapur.

Global Apron 2024 Challenge 3: SahurSekali sekala kukus tofu lembut. Khasiat protein soya untuk sahur.Tofu lembut (1 p)Cendawan Shiitake kering (2 p)Total= 3 p✅#GlobalApron2024#Challenge3#Sahur#TofulembutCendawanshitakekering#pejuang2KResipi1998/2K145/2024

Tofu telur ni tadi , terpaling tak tahu nak masak apa . Terus buka fb dan nampaklah resepi daripada sis Ainn Jamaluddin. Kebetulan cendawan enoki baru beli .Sis pon terus masak . Tak sempat bingung nak masak apa tofu telur ni td 😂 .Ohya kebetulan ada celen MAIN KAHWIN-KAHWIN, sis try laa juga masukkan dalam celen ni . Sebab menu ni ada guna sos korea ,kita mix kan dengan sos tiram dan cili padi yang memang sinonim dengan masakan org Malaysia.

Petang td lepas asar teringin pulak nak makan berkuah. So buka laa kedai runcit mini sis dlm bilik masih ada beberapa jenis maggi . Sis decide nak makan Maggi tomyam walaupun sis tak gemar sangat dengan Maggi tomyam ni 😅.Ada cara dia nak bagi kita suka mkn dengan si maggi tomyam ni. Cara dia, masak dengan kuah yg sedikit dan letak perencah maggi separuh shj . Lidah sis trauma sikit dengan kemasaman perencah maggi ni. Suami sis suka bubuh semua, kdg boleh buat gaduh sebab nak makan sama2 kan 🤣.Ok done membebel 😂.. kali ni sis letak cendawan shiitake. Tekstur cendawan agak chewy dan sis is sukaa . Sepadanlah dengan kenyal2 mee maggi bersama sedikit kuah maggi . Cara masak sis, sis suka angkat mee masa mee separuh masak. Yg penting mee nya dah lerai. Sebab masa nak masukkan dalam mangkuk dan kita nak start makan, mee yg separuh masak tu akan kembang dalam mangkuk bersama kuah yg panas. Sooooo mee yg kita makan tu ngam2 lembutnya dan tak terlebih kembang 🐱.

Beberapa hari ni sis mmg xberapa nak sihat sgt tp sebab tak ada masa nak sakit2 sis telan ubat juga . Pagi ni pulak husband sis demam. So sis nak masak sup cendawan tiram campur tofu lembut nak naikkan selera makan husband sambil meningkatkan imun sistem dalam badan.Maklumlah sekarang ini cuaca sangat2 laa panas. Muka nak2 rentung dibuatnya. So sis rajin2kan diri kalau boleh setiap hari kena ada menu sup utk semua org dirumah .Masa keluar topup barang2 dapur, sis mmg beli lebih cendawan2 ni utk stok dlm peti sejuk. So akan adalah resepi sup2 cendawan seterusnya 😅. Ohya resepi sis kali ni xletak halia sebab halia tak ada . Cari2 dekat supermarket mmg xada 😂😅.

Alhamdulillah syukur tengahari hingga ke petang hujan . Kebetulan buat sup tomato ni sebab baru teringat bahan2 masak ni dah seminggu dlm peti sejuk. So kita habiskan. Masa2 hujan ni sesuai sangat hirup sup panas2 . Lagi2 untuk orang yg kurang selera makan atau demam, boleh lah mencuba resepi ini. Kot2 laa terbuka selera makan tu .Kali ini resepi ikut cara dekat ig lifeisyouloveme. Ig seorang chinese people . Buat sup ni sangat2 senang sebenarnya sebab tak bubuh bawang pun. Lebih kepada campak2 dah masak . Tak guna apa2 pewarna . Warna sup berasal drpd warna tomato yg dah masak, rasa masam2 sup juga berasal drpd tomato. Cendawan pun kita blh pelbagaikan, ni stok yg ada dlm peti sejuk sis .

Resepi paling mudah drpd sis @Uchu . Gaul2 dan kukus je . Thankyou sis 😋

Tengok bahan untuk week 23 ni , mmg enoki , tofu telur dan kentang ni ada dalam dapur. Resepi nak masak tu je jenuh nak cari . So sy cuba laa tingkatkan kreativiti memasak sy ni . Alhamdulillah jadi juga resepi olahan dalam fikiran 😆 . Bau dan rasa sos dah macam sos korea korang .Alhamdulillah resepi untuk #GoldenApron23 #week23 is done ✅ .

Hari ni masak sayur 2 jenis . Kobis cina ni nak buat sup sebab ramai family member yang tak berapa sihat . So elok laa makan bersup sahaja untuk boost immune. Sis sendiri pun masih sakit tekak . Minggu ni excited jugak nak masak sebab antara 5 bahan yg minmin list, 3 daripadanya ada dalam stok sis 😆. Telur sotong je yang tengah on the way . By the way, sup kobis cina ni 1st time sis masak sup, tak cari resepi pun . Cuma cuba2 nak olah resepi . Alhamdulillah, sedap pulak dipadankan dengan tofu lembut ni . Cuma sy tak masak banyak sebab bukan semua nak makan . Suami sendiri tak gemar sup sayur 😂#GoldenApron23#week5

My perfect version of kimchi soup 😋.. Fav sangat ! Sejenis suka hidangan berkuah/sup . Masa makan suka hirup2 sup giteww . Hirup ni tanpa makan nasi pun dah kenyang kome. Tp tu laa kena ingat orang belakang sebab selain sis, anak buah jg suka makan ni . Lagi fanatik kpop dr sis 😅.Inspirasi resepi drpd ig emaalinda . Pakai bahan yg ada ja . Kalau nak extra pedas boleh tambah pes gochujang .

Cerita beberapa bulan lepas."Esok puasa ya?" saya tanya anak saudara.Dia jawab ya."Esok, datang sini, dalam 7 malam. Bawa bekas, ambil Sundubu Jjigae untuk buka puasa," saya maklum.Anak saudara pun senyum manis sekali.Yang ini Beef Kimchi Sundubu Jjigae (Spicy Soft Tofu Stew with Beef and Kimchi).Seperti yang dijanjikan, anak saudara datang bawa periuk besar, ambil lauk dan terus bawa balik 😂. Alhamdulillah.Resepi ini saya olah daripada resepi asal di Tik Tok Khairul Aming iaitu Kimchi Jjigae.Walaupun tak ada kiub ikan bilis, resepi ini masih sedap sebab ada letak kimchi.#GlobalApron2024#challenge23#putih3. cendawan enoki (1 point)14. tauhu lembut (1 point)