Ayam Masak Sos Tiram (versi sambal)

aFun ashriati
aFun ashriati @Mrs_ashriati

My own version of Ayam masak sos tiram. Mula2 nak masak tu macam oh ni 1st time masak ayam sos tiram. Bila dah sampai masak bahan kisar tu, rasa mcm ayam masak sambal pun ada 😂. Tp tu cuma perasaan sis sajaa 😄.

Ekceli ni lauk tengahari kelmarin, baru nak post.
Alhamdulillah suami dan family in law puji masakan ni sedap 🥹. Pdhal takut jugak tak jadi . Syukur Alhamdulillah biarpun terkeliru ayam ni sebenarnya masak sambal atau masak sos tiram, tetap juga menjadi dan jadi fav suami dan family yg lain . Sampaikan akak ipar puji sedap dan cakap hujung minggu nak beli ayam dan suru sis masak sekali lagi 🤭

Ayam Masak Sos Tiram (versi sambal)

25 orang bercadang membuatnya

My own version of Ayam masak sos tiram. Mula2 nak masak tu macam oh ni 1st time masak ayam sos tiram. Bila dah sampai masak bahan kisar tu, rasa mcm ayam masak sambal pun ada 😂. Tp tu cuma perasaan sis sajaa 😄.

Ekceli ni lauk tengahari kelmarin, baru nak post.
Alhamdulillah suami dan family in law puji masakan ni sedap 🥹. Pdhal takut jugak tak jadi . Syukur Alhamdulillah biarpun terkeliru ayam ni sebenarnya masak sambal atau masak sos tiram, tetap juga menjadi dan jadi fav suami dan family yg lain . Sampaikan akak ipar puji sedap dan cakap hujung minggu nak beli ayam dan suru sis masak sekali lagi 🤭

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
Sekeluarga
  1. 1/2 ekorayam
  2. 5 bijicili kering - gunting pendek
  3. 1 sdbsos tiram
  4. 2 bijibawang besar *
  5. 5 ulasbawang putih *
  6. 5 bijicili padi *
  7. 1 bijicili merah *
  8. 1 btgserai *
  9. 1 incihalia *
  10. Gula
  11. Garam
  12. 1 kepingasam gelugur
  13. secukupnyaMinyak
  14. Bahan perapan ayam
  15. 2 sdbsos tiram
  16. 1 sdbkicap pekat manis Habhal
  17. 1 sdkserbuk lada hitam
  18. 1 sdkserbuk Maggi cukup rasa
  19. Bahan hiasan
  20. 1 bijibawang Holland - belah 2 dan hiris nipis
  21. 4 btgdaun bawang - potong panjang

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Perap ayam dengan bahan perapan lebih kurang 5-10 minit. Kemudian panaskan kuali leper, masukkan sedikit minyak (agak2 minyak paras separuh ayam) dan goreng ayam sehingga masak dan ketepikan. Kisar bahan bertanda *.

  2. 2

    Menggunakan minyak goreng ayam (kalau kurang blh tambah minyak), tumis cili kering bersama bahan kisar. Masak sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan sos tiram, sos baki perapan ayam, asam gelugur dan perasakan dengan gula dan garam. Gaul sebati.

  3. 3

    Apabila rasa dah sebati dan sambal dah masak, barulah masukkan ayam goreng bersama daun bawang dan bawang Holland. Gaul rata dan masak dalam 5 minit baru tutup api.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
aFun ashriati
aFun ashriati @Mrs_ashriati
pada
Fulltime Housewife 🧕Snap by GOOGLE PIXEL 3XL📸and SONY XPERIA Z5 📸LAUK BAHAGIA CARA SAYA 🫕Cooking is my passion 🧑‍🍳My 1st journal cookbook 💫My recipes Diary 🥗Coffee lover ☕Cats parents 🐈
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya