Antara pilihan sambal pecal yang selalu ada di rumah ..Tapi sekarang ni...mil dah tak mampu lagi nak membuatnya ...umur pun dah 70 lebih ..jadi hana menuntut la serba sedikit..walau x sama..tapi hampir serupa

#goldenapron#minggukeduapuluhsatuKalau pergi kenduri perkahwinan orang jawa, mesti ada sambal goreng tempe yang di campur tofu, kentang dan suhun. Jangan keliru dengan sambal goreng kicap dan sambal goreng yang berwarna merah ya. Itu berlainan versi dan bahan.Lain kali saya kongsikan resipi sambal goreng berwarna merah.Sambal goreng tempe ni sangat mudah untuk menyediakan. Kadang-kadang ada orang suka campurkan leher atau kaki ayam. Ada juga yang campur hati dah pedal ayam. Terpulang pada citarasa anda semua untuk campurkan bahan yang anda suka. Sambal begini dimakan bersama nasi panas cukup sedap. Kalau suka pedas, lebihkan saja cili kisar dan cili padi semasa menumis.Selamat mencuba 😊

Challenge 10: Kudapan #GlobalApron2024Imbas kenangan zaman sekolah agama Yani dulu di Johor. Pagar belakang sekolah agama bersebelahan dengan rumah orang di kawasan tersebut. Makcik tu mengambil kesempatan dengan menjual pelbagai jenis kudapan ringan atau kami panggil jajan-jajan "homemade". Antara yang beliau jual ialah aiskrim malaysia, sagun, kerepek2 dan ada juga jajan-jajan lain sebagai tambahan. Target pelanggan ialah kami (budak-budak sekolah ni la). Yang bestnya, Ustazah2 @ Ustaz tak marah pun kami membeli🤭🤣.Ok, kali ini Yani kongsikan kudapan yang pernah Yani beli suatu ketika dahulu. Tapi ada alter sikit la...🤭.Pilihan bahan Yani ialah tempe dan kacang tanah.Jom lihat resipi ini, kalau suka boleh cuba🤗.

Yang ni kalau bawa tuk potluk dengan jiran jiran paling tidak semangkuk besar..Laju je habisKentangBilis#Globalapron2024

Buat ni minggu lepas. Seronok bila ada geng makan ni. Selalu kalau menu yang ada petai @ tempoyak memang makan sorang je, sekarang dah ada anak buah sekali jadi ada geng la makan sekali😂. Hubby ngan anak-anak makan juga tapi petai diorang tak ambik , memang untung banyak mak😋

Hujan dari pukul 2 pagi....masih tak berhenti lagi ni...Malas sungguh nak ke kedai jadi kita tengok apa yang ada dalam peti ais je...Yeah..ada ikan masin cencaru...kentang pun ada..apa lagi..ni je la menu yang hebat tika hujan...Menu yang membuatkan en suami marah...marah??Ye la sebab makan nak bertambah x cukup sepinggan...tu la masalahnya🤭🤭

Zaman dulu-dulu kalau majlis kahwin, cenderamata yang kita dapat pastinya telur rebus. Jadi kalau satu keluarga pergi kenduri, mesti banyak telur rebus yang akan dapatkan? Salah satu menu telur rebus tu mesti kurma telur. Sebab masak kurma ni ada kuahnya berbanding buat sambal telur. Menu berkuah ni menu feveret ayah-ayah. Manakala anak-anak suka sambal. Tapi tak kurang makan telur rebus letak kicap macam tu pun ada juga. Jadi bagi mengenang memori telur rebus tu, saya pilih menu kurma telur untuk contest kemerdekaan ini. Yela zaman dulu, cerita dan situasi tak sama macam sekarang kan. Jadi kita kongsikan resipi ini. Semoga ada kenangannya di situ. #MerdekaBersamaChefZam #ChefZam #CookpadMalaysia

Stok yang sentiasa ada di dalam simpanan..Boleh digunakan untuk tahu sumbat, cicah cucur udang, tabur atas mi goreng dan yang pastinya pecal sayur laAmbil banyak mana yang dikehendaki.. cirah air panas ikut paras sambal ni.. sebatikan biar 1/2 jam untuk dia elok kembang

Selalunya makan sambal goreng ni time kenduri kahwin tapi sbb kan dah lama x ada kenduri terpaksa la kita buat sendiri bila teringin.Selalunya saya letak udang tapi kebetulan udang tak ada stok so saya masak guna bahan yg ada je la#cppassport

Ada seorang pengasuh anak akak, masa mengajar kat Kudat dulu ajar cara goreng ikan macam ni.Sesekali akak buat juga, tumpang sekarang tengah challenge seafood Borneo akak buat untuk tepek kat sini.Ni resepinya..

Resepi ini memang tak boleh dipisahkan kalau orang jawa. Sedap makan begitu je dah mengenyangkan.#goldenapron2020

#TakLebih6Bahan #ResepiMudahYang tak dapat rasa lagi sambal belimbing hitam tu jangan lah keciwaa..sambal gesek ni pun apa kurangnya..tayah tunggu kena ada pokok belimbing buluh dan tayah tunggu musim belimbing pun boleh buat..Masa buat sambal hitam belimbing tempoh hari, teringat juga nak buat sambal gesek asam jawa..jadi sebelum masukkan belimbing buluh, Uchu kidnap bahan tumis (bawang,ikan bilis & cili) sebanyak sebesen kecil..😅Daripada situ, Uchu pun buat pula sambal gesek ni..dapatlah sekuali..bukan nak makan sorang2..tapi teringat keluarga kakak ipar ada kenduri kahwin (dengan kepatuhan SOP), boleh la kirim sambal hitam sedikit, sambal gesek ni juga sebagai tambahan..kalau nak bagi sambal belimbing hitam banyak2 untuk kenduri tu sah lah tak cukup, sebab anak beranak semua dah booking sambal hitam tu!🤣🤣Seronok rezeki dikongsi..memasak lebih bermakna ye tak..