Ikan Mabong Stim Lemon

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

383/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1778 #pejuang2kresipi
Ketika sesuatu bahan tersenarai dalam list Golden Apron, maka bahan tersebut akan hilang dari radar pasaran 😂. Minggu ni hakak tak jumpa ikan kerisi pun untuk disuaipadankan dengan lemon. Jadi sebab alang2 dah teringin makan ikan stim hakak guna ikan mabong jela 😆. Dengan ikannya yang debab. Isinya banyak sedap lahaiii 🤤
.
Resipi ni inspirasi daripada @Nuraisha_97 😊. Hakak dok search dan scroll, hakak tengok resipi ni menarik sebab menggunakan kicap lemak manis dalam ikan stimnya. Penasaran ingin rasa!. Harus cuba 💪🏼. Alhamdulillah hakak suka sebabnya sedap dan kena dengan tekak 😋

Ikan Mabong Stim Lemon

6 orang bercadang membuatnya

383/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1778 #pejuang2kresipi
Ketika sesuatu bahan tersenarai dalam list Golden Apron, maka bahan tersebut akan hilang dari radar pasaran 😂. Minggu ni hakak tak jumpa ikan kerisi pun untuk disuaipadankan dengan lemon. Jadi sebab alang2 dah teringin makan ikan stim hakak guna ikan mabong jela 😆. Dengan ikannya yang debab. Isinya banyak sedap lahaiii 🤤
.
Resipi ni inspirasi daripada @Nuraisha_97 😊. Hakak dok search dan scroll, hakak tengok resipi ni menarik sebab menggunakan kicap lemak manis dalam ikan stimnya. Penasaran ingin rasa!. Harus cuba 💪🏼. Alhamdulillah hakak suka sebabnya sedap dan kena dengan tekak 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45minit
2-3 orang
  1. 3 ekorikan mabong
  2. 1/2 sudu besargula perang
  3. Secukupnyagaram
  4. 2-3 sudu besarkicap lemak manis
  5. Air (ikut banyak kuah yang dingini)
  6. Bahan Hiris :
  7. 2 bijibawang merah (dihiris)
  8. 2 ulasbawang putih (dihiris)
  9. 1 incihalia (dihiris)
  10. 5 bijicili padi hijau (dipotong)
  11. 1 batangserai (dihiris)
  12. 1/2 bijilemon (dihiris)
  13. Bahan Garnish :
  14. Sedikitdaun ketumbar
  15. 1 bijicili merah (dihiris)

Cara Memasak

45minit
  1. 1

    Ikan Mabong digaul dengan garam, gula perang dan kicap lemak manis.

  2. 2

    Masukkan dalam kuali. Tambah sedikit air. Kukus dalam 5-10minit.

  3. 3

    Masukkan bahan hiris (bawang merah, bawang putih, halia, cili padi hijau, serai dan lemon). Ketika ini tambah air lagi. Tutup semula tudung periuk. Kukus dalam 10minit lagi.

  4. 4

    Setelah dikukus boleh terbalik-balikkan ikan dan kacau bahan hiris. Tutup tudung periuk semula, kukus 5minit. Tutup api.

  5. 5

    Taburkan daun ketumbar dan cili merah. Sedia untuk dihidangkan.

  6. 6

    Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya